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food love | die blutorangen-saison ist eröffnet und ich hätte da ein paar rezepte abzuarbeiten…

liebste blutorangen rezepte | favorite blood orange recipes | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

 

ich glaube, das einzige, was mich jedes jahr vor einer abgrundtiefen februar-depression {ihr wisst schon, dieser blöde monat, wo einem der winter endgütig und so richtig zum hals heraus hängt} bewahrt, sind BLUTORANGEN! pünktlich zum februar liegen sie wieder in den obstregalen und ich freue mich tatsächlich immer schon vorher darauf. meistens essen ich sie nur pur oder presse sie für einen frischen saft zum frühstück, aber für diese blutorangen-saison habe ich mir vorgenommen, endlich mal etwas mehr daraus zu machen. also war ich am wochenende ein bisschen bei PINTEREST unterwegs und habe nach rezepten gestöbert. ich habe so viele gefunden, dass ich fürchte, die saison dauert gar nicht lange genug, um das alles zu auszuprobieren.

was ist mit euch? liebt ihr blutorangen auch so sehr? dann sollte ich vielleicht meine entdeckungen mit euch teilen? {die rezepte sind zum größten teil in englisch, aber das stört euch hoffentlich nicht allzu sehr. falls ihr auch immer unsicher seid, wie es mit den ungewohnten maßeinheiten ist, habt ihr hier ein paar tolle umrechnungstool zur hilfe: onces zu gramm, cups zu gramm, pounds zu gramm}
blutorangen MARMELADE steht bei mir auf jeden fall schon mal auf dem to-do zettel {HIER ist noch ein anderes, tolles rezept!}. ich weiß nur noch nicht, welche ich davon zusammenkoche… oder vielleicht doch blood orange CURD? blutorangen, mango & bananen SMOOTHIE bekomme ich auf jeden fall mal eben schnell zum frühstück hin. unbedingt ausprobieren möchte ich auch den BLUTORANGEN BUTTERMILCH RÜHRKUCHEN. mal sehen, ob ich es schaffe, davon ganz kleine küchlein zu machen. ich habe mir gerade so niedliche mini-kastenformen aus silikon zugelegt. aber ihr wisst ja, am allerliebsten mag ich es etwas herzhafter! in mein virtuelles kochbuch aufgenommen wird schon mal auf jeden fall der MAROKKANISCHE blutorangen & KAROTTEN SALAT. auch so schön frisch orange-rot-grün… der GERÖSTETE GRÜNE SPARGEL mit, naja, ihr wisst schon! beim anblick der mit orange GLASIERTEN LACHS-FILETS läuft mir so richtig das wasser im mund zusammen. soe einen fisch könnte man ja schön mit einer blutorangen MARGARITA herunterspülen.
ich würde mal sagen, wenn ich das alles durch habe, dann ist die aktuelle orangenernte aufgebraucht. ;)

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  • Julchen
    23. Februar 2015 at 18:56

    Liebe Nic,

    ich mag sie auch sehr. Sie sind ein toller Farbtuper voller Vitamine und Energie… genau das richtige gegen Winterdepri. Ich esse sie gerne im Obstsalat (besteht ja um die Jahreszeit immer zu nur aus Äpfeln und vielleicht ner Banane und das wird so langweillig mit der Zeit). Ebenfalls sehr lecker ist er mit Couscous, scharf gebratener Puntebrust als Salat.

    Viel Spaß beim Rezepte probieren, ich lese gespannt mit

    Judith

  • Frollein Ü
    23. Februar 2015 at 19:13

    Hallo Freundin! Hier ist noch ein großer Blutorangenfan! Ich mach das alles mit!!!! GlG Anne

  • Katherine
    23. Februar 2015 at 20:43

    Mmmm… I love blood oranges too! We feasted on some this winter and for fun, I sliced some to dehydrate and use in potpourri (love that concentrated orange scent).

  • Christel Harnisch
    23. Februar 2015 at 23:33

    Ja, an Curd möchte ich mich heuer auch wagen ;)) Hast du eine Ahnung wie lange sich der hält? Ich habe am Sonntag den leckeren Blutorangen- Schokoladenkuchen von Frl Klein gebacken… den kann ich dir auch wärmstens empfehlen :) Wir sind wohl alle im Blutorangenrausch, lach ♥
    Liebe Grüße
    Christel

  • Barbara
    24. Februar 2015 at 5:00

    Ich mag Blutorangen am liebsten so …
    Oder als Marmelade mit Campari :-)

    LG Barbara

  • silke schmidt
    24. Februar 2015 at 9:26

    Danke liebe Nic,du hast mir gestern und eben schon wieder den Lacher des Tages beschert !!!
    Dieser blöde Monat, wo einem der Winter endgültig und so richtig zum Hals raushängt:),ich muss jedes mal wieder lachen über diese durchaus treffende Bezeichnung meines derzeitigen Zustandes.
    Einen sonnigen Tag wünsch ich dir!

  • PamyLotta
    24. Februar 2015 at 9:35

    Liebe Nic,
    Blutorangen mag ich ja so überhaupt nicht… aber die Farben sind so toll…. wenn man sie schon nicht schmecken mag, so sind sie wenigstens fürs Auge eine absolute Bereicherung *lach*

    Liebe Grüße,
    Pamy

  • Sylke Welling-Felski
    24. Februar 2015 at 11:49

    Liebe Nic,
    die Rezepte klingen ja zu lecker. Die Marmelade und den Rührkuchen werde ich auch einmal ausprobieren. Und ja, sie sind ein Mega-Farbtupfer. Auch Dir viel Spaß beim Testen.
    Lieben Gruß
    Sylke

  • Jeannette
    24. Februar 2015 at 14:14

    oohh ich liibe blutorangen,und ich freue mich genauso wie du über die saison,deine rezepte sind leecker,yummie,ich hab gerade gestern ein blutorangen smoothie mit banane und kokosmilch zum frühstück verputzt,war auch ober lecker,hinzu kommen noch zwei bourbon vanille stangen und ne tüte vanillepuddingpulver,das rezept hatte ich aus dem internet,musste mal probieren,schmeckt dir bestimmt auch :-)

    GLG Jeannette

  • Camilla B.
    24. Februar 2015 at 18:46

    Oh ja, ich lieeeebe Blutorangen!! Vielen Dank für die Ideen, ich habe sie tatsächlich bisher immer einfach so gegessen :)
    Der marokkanische Salat hört sich total verlockend an! Wird probiert. :)

    Alles Liebe
    Camilla

  • Vanessa
    24. Februar 2015 at 19:11

    Oh cool, vielen lieben Dank für den Tipp! Hab' sie noch nie gegessen, aber bin jetzt gerade voller Hoffnung, dass sie meine Winter-Depression vertreiben! Ich werde berichten. :-)
    Liebste grüße
    Vanessa

  • Sabrina
    24. Februar 2015 at 20:47

    Ich hatte bisher nie soviel für Blutorangen übrig, aber dieser Blogpost hat mir jetzt irgendwie so richtig Lust darauf gemacht. xD Ich werd mich wohl auch ein schönes Rezept suchen und loslegen. Aber erst mal muss ich meine gekauften Himbeeren verarbeiten. Lecker~ ♥

    http://www.color-castles.com