Browsing Tag

jam

EAT & DRINK

Rezept für Karotten-Limetten Marmelade mit Ingwer & Kardamom – gute Laune im Glas!

Rezept für Karotten-Limetten Marmelade mit Ingwer & Kardamom | Homemade Carrot & Lime Jam Recipe | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaMarmelade mit Karotten? Da gibt es bei den Lieben vielleicht erst mal hochgezogene Augenbrauen… also Marmelade aus Möhren? Seriously? Ja echt. Klingt vielleicht ungewöhnlich schmeckt aber so richtig gut und durch die die ordentliche Portion Limettensaft, die Mittverkocht ist auch herrlich frisch. Naja, und die Farbe macht ja auch nochmal extra gute Laune oder? Continue Reading

EAT & DRINK

Weihnachtlich-würzige Pflaumen-Konfitüre – mein Rezept für ein leckeres, kleines Weihnachtsgeschenk

Weihnachtlich-würzige Pflaumen-Konfitüre – mein Rezept für ein leckeres, kleines Weihnachtsgeschenk | Pflaumenmarmelade mit weihnachtlichen Gewürzen selber kochen | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaNeulich bei unserem Wochenende auf Norderney… Stephan strich sich einen dicken Löffel von Aprikosenmarmelade auf seine Frühstückswaffel, als er feststellte: “Du hast dieses Jahr gar keine Marmelade gekocht. Dabei esse ich die doch so gerne.” Okay, das nenne ich mal einen Wink mit dem ganzen Obstgartenzaun! Nun ist es so, dass ich manchmal einfach nicht daran denke, denn ich selbst esse nicht viel Marmelade oder Konfitüre und wenn wir keine da haben, vermisse ich sie nicht wirklich. Der Mann offensichtlich schon, also wollte ich diesem Marmeladenmangelzustand gern schnell Abhilfe schaffen. Mit meinem süßen Kochexperiment von gestern, einer Pflaumen-Konfitüre mit weihnachtlichen Gewürzen, konnte ich ihm eine echte Freude machen… denn er liebt Pflaumen und Zwetschen. Ihr wisst ja, die Pflaumentarte und soContinue Reading

EAT & DRINK

Rezept für weihnachtliche Cranberry Marmelade mit Rosmarin & Zimt – ein schnelles Geschenk aus meiner Küche

Weihnachtsgeschenke aus der Küche - Rezept für weihnachtliche Cranberry Marmelade mit Zimt | Culinary Christmas Gift - Spicy Cranberry Jam Recipe | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaVor ein paar Jahren sind wir in unserer Familie überein gekommen, dass “wir Erwachsenen” uns nichts schenken. Da kommen schon Einige zusammen… meine Mom, meine Omi, Stephans Eltern, meine Schwestern samt unseren Schwagern, mein Bruder samt Schwägerin. Ich kann euch gar nicht sagen, wie sehr das in der Weihnachtszeit entstresst. Ich finde immer noch, das war die beste Entscheidung ever. Und ich finde es sogar immer mehr… angesichts von Konsumwahn versus Nachhaltigkeit.

Die Krux dabei ist leider… Continue Reading