vorbereitungen…
preparations…
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für die TAPAS & ANTIPASTI party morgen. jeder bringt ein paar leckere häppchen mit…
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for the TAPAS & ANTIPASTI party tomorrow. everyone’s going to bring some yummy bites…
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wir bringen zucchini…
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we bring zucchini…
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in scheiben geschnitten… gesalzen, damit sie wasser ziehen und nach einer weile trocken getupft…
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cut into slices… salted to let them draw some water and patted dry after a while…
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+von+IMG_7342.JPG)
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in olivenöl von beiden seiten braun gebraten…
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pan-fried in olive oil…
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eingelegt in einer marinade aus… passierten tomaten (fertig gekauft), sehr gutem olivenöl, frischem knoblauch, salz & pfeffer und frischem basilikum…
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über nacht mariniert… guten appetit!
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covered with a marinade which is made of… strained and slightly concentrated tomatos (i buy it ready made), high quality olive oil, fresh garlic, salt & pepper and fresh basil…
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let it marinate over night… enjoy!
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Gundel
30. Dezember 2008 at 19:55Danke für das Rezept…da bekomme ich gleich Appetit…ich verschwinde dann mal in der Küche!
*winke*
Mama-im-Rehland
30. Dezember 2008 at 20:36noch feiner;D