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Mein Lachs Bowl Rezept mit Erdnuss-Kokos-Sauce & Gemüse… für eine leckere Mittagspause im Familien-Homeoffice

Asiatische Lachs-Bowl mit Erdnuss-Kokos-Sauce & Gemüse, Poke Bowl mit Räuchgerlachs, Sushi Bowl mit Gemüse & Lachswürfeln – Rezept via luziapimpinella.comWir Drei sind also zur Zeit alle zu Hause und im Homeoffice. Stephan und ich für unsere Jobs und auch Luzie, denn ihr Schulunterricht fängst voraussichtlich erst am 11. Mai wieder an. Wir haben alle ziemlich gut zu tun und oft hat Jede*r von uns tagsüber einen sehr unterschiedlichen Zeitplan. Besonders mittags schaffen wir es eigentlich nie gleichzeitig an den Esstisch. Eine Video-Konferenz hier, ein Telefonat da, noch schnell dies und das erledigen und auch Luzies Schulkurse haben jetzt ständig irgendwelche Gruppenchats. Da geben wir uns tagsüber oft in der Küche die Klinke in die Hand, wenn zwischendurch mal unser Magen knurrt. Damit wir dann nicht “irgendetwas” essen, nur um schnell den Bauch zu füllen, hat sich ein “Meal Prep” für eine gesunde und leckere, kalte Mittagspause in den letzten Wochen sehr bewährt. Und ich verrate euch heute eines unser liebsten und flexibelsten Mittagessen… eine Reis Bowl mit ganz vielen leckeren Toppings! Continue Reading

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Mein Rezept für Kaffee-Smoothie… ein komplettes Frühstück To Go mit Qbo Premium Coffee Beans

Mein Rezept für Kaffee-Smoothie... ein komplettes Frühstück to Go | enthält Werbung in Kooperation mit Tchibo Qbo Premium Coffee Beans | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella Dieser Blogpost ist in Kooperation mit Tchibo entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with TchiboMorgen geht die Arbeitswoche wieder los und manch Eine*r ist da ja morgens immer irgendwie in Eile. Die Morgenmuffel, die lieber 15 Minuten länger schlafen. Die Frühstücksmuffel und Nichtfrühstücker, die morgens keine Muße für ein üppiges Frühstück haben oder zur ganz frühen Morgenstunde einfach noch keinen echten Appetit. Alles davon trifft auf mich in einer Person zu! Wenn es euch genau so geht, dann ist mein heutiges Kaffee-Smoothie Rezept vielleicht ja auch etwas für euch. Das ist nämlich ein 2 in 1 Frühstück für alle, die morgens Zeit sparen wollen oder, die ihr Frühstück am liebsten trinken. Dieser leckere Smoothie mit Koffeinkick schmeckt nicht nur auf dem Weg ins Büro oder sonst wo hin, sondern macht auch noch satt. Übrigens auch im Home-Office, in dem aktuell ja viele von uns arbeiten! ;)  Continue Reading

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Peppers neues, stylisches DIY-Katzenkratzmöbel mit Höhle … mit viel Kater-Liebe selbst gebaut

Peppers neues, stylisches DIY-Katzenkratzmöbel mit Höhle ... mit viel Kater-Liebe selbst gebaut | DIY-Bauanleitung zum Katzenhöhle selber bauen | enthält Werbung in Kooperation mit Bosch | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella Es gibt ja zwei ungeschriebene Gesetze, die mir sicherlich jeder Katzenbesitzer bestätigen kann… Erstens, die Stubentiger schärfen ihre Krallen gerne genau da, wo sie es nicht sollen. Hier bei uns vorzugsweise an der geliebten Rattan-Liege im Wohnzimmer. Oder aber, wenn der Pepperman auf einem Superman-Heft geschlafen hat, auch mal in einer Blitzaktion an den Seegras-Tischsets auf dem Esstisch! Zweitens, gekaufte Katzenkratzmöbel sind ganz oft “hübsch” hässlich und wenig dekorativ. Findet ihr nicht auch?

Also hatten wir schon eine ganze Weile vor, für unseren Siam-Thai Kater Pepper endlich mal ein richtig stylisches Katzenmöbel mit Kratzgelegenheit und Höhle selber zu bauen. Und wann, wenn nicht jetzt im Januar, wenn endlich wieder Zeit für solche DIY-Projekte ist und uns, okay mich, sowieso immer der Heimwerkerdaumen juckt? Continue Reading

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Mein Kaffee-Cocktail Rezept mit Qbo Premium Coffee Beans für die Feiertage & ein Coffee Lover Giveaway für euch…. Happy Holidays!

Kaffee-Cocktail Rezept mit Sambuca & Orange für die Feiertage | Rezept Weihnachtscocktail mit Kaffee | enthält Werbung in Kooperation mit Tchibo Qbo Premium Coffee Beans | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaDieser Blogpost ist in Kooperation mit Tchibo entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with TchiboIhr Lieben, kurz vor dem Weihnachtsfest komme ich nochmal auf einen kleinen Kaffeeklatsch vorbei! Einen ganz besonderen allerdings… denn ich bringe nicht nur die neuste Ernte der Tchibo Qbo Premium Coffee Beans aus Kenia von der Kooperative Bargawi mit, sondern auch Hochprozentiges für einen leckeren Kaffee-Cocktail für die Feiertage. Und pssssst!!! Für euch Coffee & Cocktail Lovers ist auch noch ein ganz grandioses Giveaway dabei. Ja, ist denn schon Weihnachten?

Meine lieben Partner von Tchibo spendieren nicht nur die erntefrischen Bohnen für euren Kaffee… nun, oder euren Cocktail… sondern auch noch passend dazu einen sehr coolen, schwarzen Barwagen, ein professionelles Cocktailset und einen edlen, goldfarbenen Cocktailshaker. Die nächste Party kann also kommen. Helloooooo Silvester! Continue Reading

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Kalender-Gestaltung mit Fotos & Zeichen-Apps – let’s doodle through the year! {plus Giveaway}

DIY | Kalender-Gestaltung mit Fotos & Zeichen-Apps - let's doodle through the year | kreative Fotobearbeitung mit dem Zeichenprogrammen | enthält Werbung | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella Dieser Blogpost ist in Kooperation mit CEWE entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with CEWEIch klopfe mir jetzt mal lobend selbst auf die Schulter. Schließlich steht der Jahreswechsel quasi schon unmittelbar vor der Tür… okay fast. Ich will ja keine Panik verbreiten. Und ich habe schon selbstgestaltete Kalender für 2020 im Kasten! Tadaaa! Und nochmal Tadaaaaa…. Ihr könnt am Ende auch noch ein paar CEWE-Fotokalender zum Selbstgestalten gewinnen. Also bleibt dran. Dann könnt ihr selbst noch kreativ werden.

Kalender-Gestaltung mit Fotos & Zeichen-Apps – let’s doodle through the year! Ich zeige euch, wie ich es gemacht habe… 

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Overnight Oats mit Kokos, Mandeln & Nergi Minikiwis – mein Rezept für ein gesundes Frühstückchen für unterwegs

Rezept für Overnight Oats mit Kokos, Mandeln & Nergi Minikiwis - ein gesundes Frühstückchen für unterwegs | enthält Werbung | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella Dieser Blogpost ist in Kooperation mit Nergi Minikiwis entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with Nergi mini kiwi fruitsJa, es ist so. Manchmal vergesse ich als Bloggerin in meinem Alltag das regelmäßige Essen. Sowohl im Home-Office, als auch unterwegs. Das betrifft mein Frühstück insbesondere, weil ich eigentlich ein Mensch bin, der erst mal gut ohne auskommt. Wenn dann aber am späten Nachmittag der Magen so richtig kneift, bin ich immer froh, wenn ich noch ein Glas Overnight Oats im Kühlschrank habe. Die bereite ich nämlich regelmäßig vor… als kleines, schnelles Frühstück für mich und auch als leckeren Schulpausen-Snack für Luzie. Und wenn ich mal auf Reisen bin, z.B. auf einer längeren Bahnfahrt, dann macht sich so ein hausgemachtes “To Go” Müsliglas mit Nüssen, Samen und frischen Früchten auch gut als Energieschub unterwegs. Continue Reading

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Erntefrischer Fairtrade Kaffeegenuss, DIY Kaffee-Gesichtsmasken Rezepte & ein Qbo Premium Coffee Beans Giveaway mit Vollautomat von Tchibo für euch…

Fairtrade Kaffeegenuss, DIY Kaffee-Gesichtsmaske - Rezepte für selbstgemachte Kosmetik & ein Qbo Premium Coffee Beans Giveaway mit Vollautomat von Tchibo für euch | enthält Werbung | Coffee Lovers | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella Dieser Blogpost ist in Kooperation mit Tchibo entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with TchiboAlle Kaffeeliebhaber aufgepasst! Es ist nämlich soweit. Die neue Ernte der Qbo Premium Coffee Beans ist da und sie kommt dieses Mal aus Mexiko… natürlich in Fairtrade-Qualität. Diesen erntefrischen Kaffee möchte ich euch nicht nur vorstellen, sondern ich habe auch ein grandioses Coffee Lover Giveaway für euch… und zwar nicht nur den frisch geernteten Qbo Kaffee aus Mexiko zum Testen, sondern zusätzlich noch einen schnieken Tchibo Kaffee-Vollautomaten „Esperto Caffè“. Dieses Maschinchen ist perfekt auf Tchibo-Kaffees abgestimmt und holt das allerbeste Aroma aus euren Qbo-Bohnen, wenn ihr gewinnt.

Außerdem verrate ich euch, warum ich schon immer ein Fan von frisch gemahlenen Bohnen oder Filterkaffee ohne unnötigen Verpackungsgedöns bin. Abgesehen von der Nachhaltigkeit, lässt sich nämlich mit dem losen Kaffeesatz auch noch tolle DIY-Kaffee-Kosmetik zaubern. Deswegen habe ich glatt noch ein paar Rezepte für selbstgemachte „Coffee Face Masks“… schnell gemachte, pflegende Gesichtsmasken mit Koffein-Kick für euch dazu. Continue Reading

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Rezept für Sushi-Sandwich „Onigirazu“ mit Stremellachs – ein Heide-Picknick mit FRIEDRICHS Feinfisch

Rezept für Sushi-Sandwich „Onigirazu“ mit Stremellachs - ein Picknick in der Lüneburger Heide mit FRIEDRICHS Feinfisch {enthält Werbung} | Wie man ein Onigirazu Sushi Sandwich macht | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaIch weiß ja nicht, ob ihr auch so gern Sushi esst, wie ich. Falls ja, dann ist mein heutiges Rezept ganz bestimmt etwas für euch. Und falls nicht, weil roher Fisch vielleicht nicht euer Ding ist, dann ist es auch etwas für euch! Denn meine Sushi-Sandwiches sind mit knackigen Gemüse und fein geräuchertem Stremellachs gefüllt! Klingt nicht nur gut, schmeckt auch so! Continue Reading

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Feste feiern, DIY-Tischdeko, Einladungen & Party Fotospaß mit der instax mini LiPlay… sogar mit Sound!

Feste feiern, DIY-Tischdeko, Einladungen & Party Fotospaß mit der instax mini LiPlay... sogar mit Sound | Sofortbild-Kamera Tipp | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella Dieser Blogpost ist in Kooperation mit Fufifilm instax entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with Fufifilm instax Sofortbilder knipsen auf Festen und Partys? Eigentlich geht es ja kaum noch ohne, oder? Und das sage ich nicht nur, weil ich, wie ihr ja wisst, schon seit Jahren absoluter instax-Fan bin. instax-Fotografie macht eben am meisten zusammen mit anderen Leuten Spaß… auf Geburtstagen, Hochzeiten und Partys! Spontane Schnappschüsse vom gemeinsamen Feiern sind doch immer legendär! Noch spaßiger wäre es, wenn mit einem Foto auch noch Sound mitgeliefert werden würde? Klingt verrückt? Ist es auch irgendwie, finde ich. Continue Reading

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Ein e-Bike einfach mal für ein paar Monate mieten – ganz easy mit Ottonow

Einfach mieten statt kaufen! Ein e-Bike einfach mal für ein paar Monate ausleihen - ganz easy mit Ottonow | Blogpost enthält Werbung | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaDieser Blogpost ist in Kooperation mit OTTOnow entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with OTTOnowDas sind mein neues e-Mountainbike und ich. Also eigentlich gehört es nicht mir, vielleicht später mal. Vorerst habe ich es nur für drei Monate beim neuen Service von Ottonow gemietet, also zeitweise ausgeliehen. Ob ich das Fahrrad später dann kaufen oder zurückgeben will, um im nächsten Jahr vielleicht ein neueres Modell zu leihen…. das sehen wir am Ende des Sommers. Da kann ich nämlich ganz flexibel bleiben und das ist echt cool.

Ich hatte euch ja über meine allererste e-Bike Tour in den Bergen von Vals im letzten Sommer berichtet. Damals war ich direkt angefixt von einem kleinen, feinen Motor am Fahrrad. Die Tour hätte ich Continue Reading

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Wohnen mit Fotos – mein Schlafzimmer-Makeover in Naturtönen & mit den “hexxas” von CEWE

Wohnen mit Fotos | Mein neustes Schlafzimmer-Makeover in Naturtönen & mit den hexxas Foto-Kacheln von CEWE | Blogpost enthält Werbung | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaDieser Blogpost ist in Kooperation mit CEWE entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with CEWEIch hab’s mal wieder getan… unser Schlafzimmer hat ein kleines Makeover bekommen. Ihr wisst ja, ich bekomme in regelmäßigen Abständen in unserem Zuhause einen Umdekorier-Rappel. Das Schlafzimmer ist dabei noch öfter dran, als die anderen Räume. Eine gemütliche Atmosphäre, um zur Ruhe zu kommen und guter Schlaf sind mir total wichtig. Ich halte mich in diesem Zimmer gern auf und möchte es gerade deswegen schön haben. Außerdem ist der Look unseres Schlafzimmers auch ziemlich leicht und fix mal geändert. Die Wandfarbe ist seit Jahren immer weiß und das soll sie auch bleiben. Manchmal verschiebe ich ein paar Möbel, aber die kleine Raum mit Schräge lässt da auch wenig Spielraum.

Aber ich finde ja auch immer, man kann unheimlich viel mit Wohn-Accessoires ändern – schon allein mit der Farbe der Bettwäsche zum Beispiel. Die färbe ich ja auch gern mal um. Und auch mit Bilder oder anderer Wanddeko, passend dazu. Mit Pflanzen und Deko-Kissen. Letztere habe ich allerdings vom letzten Makeover behalten. Ich liebe unsere Mr. Snore & Mrs. Earplug Kissen. Continue Reading

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Cool to School… aber erst mal Ferien mit meiner Urlaubspackliste & Reisetagebuch-Seite für euch zum Download mit Design your FriXion

Bullet Journal Urlaubspackliste & Reisetagebuch-Seite zum Herunterladen & Ausdrucken | Blogpost enthält Werbung | free printable travel journal & packing list - ad | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaEndlich Ferien! Die schönste Zeit des Jahres hat begonnen. Endlich mal wieder ein bisschen mehr Muße zum Kreativ sein und für viele auch das Kofferpacken für den Urlaub. Auch für uns. Ich kann es kaum erwarten. Eine Packliste ist dabei für seit vielen Jahren unerlässlich, sonst vergesse ich die Hälfte meines ganzen Püngelkrams, den ich unterwegs so brauche. Und machmal schaffe ich es auch ein kleines tägliches Reisetagebuch zu schreiben, wenn  wir auf Reisen sind.

Und aus beidem – meiner Urlaubspackliste und auch meinen Seiten für ein Reisetagebuch, habe ich neulich ein individuelles Kreativprojekt gemacht. Ich habe zwei Bullet Journal Seiten gestaltet, die auch gleichzeitig ein Ferien-Goodie für euch sind… ihr könnt sie euch nämlich gern herunterladen und ausdrucken. Ich freue mich, wenn meine Doodle-Listen mit euch in den Urlaub dürfen! Continue Reading

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Macht doch mal langsam! Der perfekte Pour Over Coffee & ein Premium Kaffee Giveaway für euch…

Langsamer Kaffee-Genuss - der perfekte Pour Over Coffee mit den Qbo Premium Coffee Beans von Tchibo | enthält Werbung | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaDieser Blogpost ist in Kooperation mit Tchibo entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with TchiboMeine Kaffeeliebe war eine sehr späte Liebe. Bis ich 28 war, war ich ausschließlich Teetrinkerin gewesen. Vielleicht lag das auch daran, dass meine Mutter immer schlimm bitteren Kaffee trank – schwarz und manchmal schon kalt. Da konnte ich irgendwie nicht auf den Geschmack kommen. Sorry, Mama! ;) Allerdings muss man auch sagen, dass im deutschen Normalhaushalt der 80er Jahre auch noch Niemand etwas von der Third Wave Coffee Bewegung gehört hatte.

Es war 1998, als ich anfing in einer Werbeagentur im Hamburger Schanzenviertel zu arbeiten. Die hatten nicht nur ein schniekes Büro in der alten Pianofabrik, sondern auch einen professionellen Kaffee-Vollautomaten in der Küche stehen…. für Espresso, Americano, Cappuccino und Milchkaffee. Dort begann meine Liebe zu Caffè Latte! Und irgendwie auch meine emotionale Milchkaffee-Abhängigkeit am Morgen. Haha. Continue Reading

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Unser Familien-Sofa…endlich „zusammener“ und mehr Platz für Jeden & Alles!

Interior | Unser Familien-Sofa... endlich „zusammener“ und mehr Platz für Jeden und Alles! {Werbung } Wohnzimmer Makeover mit IKEA Soederhamn Sofa | DIY für Kissen mit Schrift zum Selbermachen | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaDieser Blogpost ist in Kooperation mit IKEA entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with IKEAEr hat dieses neue grüne Ding als erster in Beschlag genommen. Wir waren noch am Schrauben, da hockte Pepper schon auf unserem neuen Familien-Sofa. Ich meine, ER…. der Kater, der eigentlich alles Neue erst mal misstrauisch beäugt und nicht selten rasend doof findet. Das war also schon mal gebongt, als wir uns endlich zur Anschaffung eines neuen, und vor allem größeren *IKEA Sofas entschlossen hatten.

Den Plan, uns sitz- und lümmeltechnisch zu vergrößern, hatten wir schon so lange. Ich meine, nicht dass wir unser altes Sofa Continue Reading

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Mein Oster-Brunch Rezept für einen Brioche-Kranz mit Ziegenfrischkäse & Serrano… oder warum ich plötzlich Hefeteige liebe

Oster-Brunch Rezept - Brioche-Kranz mit Ziegenfrischkäse & Serano – Anleitung zum Hefekranz selberbacken | Blogpost enthält Werbung – sponsored Post | Goat Cream Cheese & Serano Brioche Knot Recipe | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella Dieser Blogpost ist in Kooperation mit OTTO.de entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with OTTO.deWisst ihr was? Ich bin die Generation OTTO-Katalog. Ich bin noch wirklich damit aufgewachsen und es war immer mega aufregend, wenn zweimal im Jahr dieser dicke x-tausend-seitige Schinken bei uns zu Hause eintrudelte. Dann habe ich mich einen ganzen Nachmittag damit in meinem Zimmer verkrochen und ihn durchgeblättert. Habe Listen von den Spielzeug-Seiten für den nächsten Geburtstag gemacht oder auf den Mode-Seiten nach Klamotten gestöbert. Denn zwei Mal im Jahr, im Frühling und im Herbst, durfte ich mir ein paar neue Teile zum Anziehen aussuchen. Meiner Mutter bestellte das dann für mich. So war das früher bei uns.

Als ich dann erwachsen war und zu Hause auszog, Continue Reading

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DIY-Anleitung für ein selbstgenähtes Kosmetiktäschchen mit instax Sofortbild-Fenster

DIY-Anleitung für ein selbstgenähtes Kosmetiktäschchen mit instax Sofortbild-Fenster | handmade beauty pouch with instax photo tutorial | enthält Werbung – sponsored post | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaDieser Blogpost ist in Kooperation mit Fujifilm Instax entstanden und enthält Werbung und Affiliate Links | This is a sponsored blogpost in collaboration with Fujifilm Instax, affiliate links includedHey… ich habe mal wieder genäht! Eine feine Kleinigkeit als Geschenk für Luzie… ein selbstgenähtes Kosmetiktäschchen mit instax Klarsicht-Fenster! Denn wenn meine Tochter zwei Dinge ganz besonders liebt, dann ist es auf jeden Fall die Fotografie – egal ob digital oder analog und besonders gern instant – und auch das Kreieren eines ausdrucksstarken Make Ups. Oft ist es schon fast temporäre Kunst, die Luzie in ihr Gesicht malt. Fotografieren und Malen, auch im eigenen Gesicht, sind ihre Art und Weise, ihre Persönlichkeit auszudrücken.

Ich freue mich, wenn ich diese Persönlichkeit dann irgendwann wieder bei mir zu Hause habe. Sie fehlt mir ganz schön. Aktuell geht sie ja in Auckland in Neuseeland zur High School. Dort darf sie Continue Reading

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Mein Rezept für Paprikabutter für eine Käsestulle mit Liebe – Valentinstag auf Norddeutsch mit MILRAM

Rezept für Paprikabutter – für eine Käsestulle mit viel Liebe | Valentinstag auf Norddeutsch | Blogpost enthält Werbung in Kooperation mit Milram Käse | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaWenn man sich in Norddeutschland mit Moin Moin begrüßt, anstatt mit einem einfachen Moin, dann gilt man ja mancherorts schon als totale Quasselstrippe.

Nun ja, ich selbst gehöre jetzt nicht unbedingt zu den ganz wortkargen Menschen, aber aber so richtig viel Gesabbel um die Liebe liegt mir wirklich auch nicht. Ich würde mich wohl eher eher als tendenziell unromantisch bezeichnen. Es kann schon mal sein… nein, es ist sogar sehr wahrscheinlich und schon oft passiert, dass Stephan und ich unseren Hochzeitstag vergessen. Das beruht immerhin auf Gegenseitigkeit. Das heißt nicht, dass unsere Liebe nicht eine ganz große ist, aber Jahrestage bedeuteten uns einfach nicht so sehr viel. Der Valentinstag übrigens Continue Reading