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Rezept für Brazilian Limeade – wie ihr die erfrischende Limetten-Limo mit nur 3 Zutaten selber macht

Rezept für Brazilian Limeade – ein frischer, schneller Sommerdrink für heiße Tage mit nur 3 Zutaten | Brasilianische Limonade selbermachen | luziapimpinella.comWas ist es eigentlich, dass der Duft von frisch aufgeschnittenen Zitrusfrüchten und sofort irgendwie glücklich macht. Kaum spürt man dieses Frische und Saure in der Nase, schon muss man lächeln und hat ein gutes Gefühl, oder? Und wenn dann noch ein kleines bisschen Süße dazu kommt umso besser. Ich bin ziemlich sicher, dass euch mein heutiges Rezept für Brazilian Limeade an einem heißen Sommertag ziemlich glücklich macht. Wegen des Duftes der Limetten, wegen der klitzekleinen milchigen Süße dazu … und nicht zuletzt, weil sie superschnell gemacht ist und ihr gerade mal 3 Zutaten braucht. Wetten?

Rezept für Brazilian Limeade – ein frischer, schneller Sommerdrink für heiße Tage mit nur 3 Zutaten | Brasilianische Limonade selbermachen | luziapimpinella.comEin paar Worte vorweg zu den Limetten, die ihr für die Brazilian Limeade braucht… 

Sie werden mit der Schale verwendet, es ist also absolut wichtig, dass ihr ungespritze Bio-Limetten für dieses Rezept einkauft. Wer möchte schon Pestizide in seiner Limo!? Eben. Aber selbst Bio-Limetten haben oft noch eine Wachsschicht auf der Schale, die sie vorm schnellen Verderben schützen sollen. Bevor ihr also Limonade aus den Früchten macht, solltet ihr sie auf jeden Fall ordentlich abschrubben.

Mit einer Bürste und am besten sogar mit etwas natürlicher Seife! Ich dazu immer Aleppo-Seife, die ich immer an meinem Küchenspülbecken liegen habe. Auch, um damit meine Holzbretter sauber zu schrubben zum Beispiel. Aleppo-Seife besteht ausschließlich aus Lorbeer- und Olivenöl. Es ist also ganz unbedenklich die gewachsten Schalen von Früchten damit zu schrubben, bevor man sie verzehrt.

Rezept für Brazilian Limeade – ein frischer, schneller Sommerdrink für heiße Tage mit nur 3 Zutaten | Brasilianische Limonade selbermachen | luziapimpinella.comHier kommt das Rezept für Brazilian Limeade – diesen erfrischende, selbstgemachte Limetten-Limo mit nur 3 Zutaten müsst ihr probieren… {reicht für 4-5 Drinks}

  • 6 Bio-Limetten, ordentlich geschrubbt
  • 125 ml gezuckerte Kondensmilch
  • 1 L eiskaltes, stilles Wasser – und wenn ihr mögt, noch ein paar Eiswürfel.

Gezuckerte Kondensmilch bekommt ihr mittlerweile in fast jedem Supermarkt. Ihr findet sie in dem Regal, wo auch die Dosenmilch steht, die Oma und Opa vielleicht immer noch in ihren Kaffee geben. Mich schüttelt es ja dabei… ;) Aber gezuckerte Kondensmilch ist eine tolle Zutat für Süßspeisen. Zum ersten Mal habe ich sie vor vielen Jahren in Thailand probiert, wo sie wie eine süße Sauce über die Thai Pancakes gegeben wird, die man als Streetfood essen kann.

Aber heute soll es ja nach kulinarisch nach Brasilien gehen! Lustig ist übrigens, dass diese Limo in Brasilien selbst auch manchmal „Schweizer Limonade“ genannt wird. Aber bevor es noch geografisch verwirrender wird und ich auch nicht erklären, was jetzt die Schweiz damit zu tun hat, machen wir jetzt lieber den Drink! ;)

Rezept für Brazilian Limeade – ein frischer, schneller Sommerdrink für heiße Tage mit nur 3 Zutaten | Brasilianische Limonade selbermachen | luziapimpinella.comRezept für Brazilian Limeade – ein frischer, schneller Sommerdrink für heiße Tage mit nur 3 Zutaten | Brasilianische Limonade selbermachen | luziapimpinella.comDie Brazilian Limeade ist superschnell zubereitet und ein total erfrischender Sommerdrink… 

  1. Nehmt 4 Stück von den, vorher  sorgfältig abgeschrubbten, Limetten und schneidet sie samt Schale in Achtel.
  2. Gebt die Limetten-Stückchen in einen Blender aka Mixer.
  3. Fügt die gezuckerte Kondensmilch und das eiskalte Wasser hinzu und Mixt das Ganze für maximal 10 Sekunken oder 5 – 6 Mal mit der „Pulse“ Taste. Die Limetten sollen nicht fein püriert, sondern nur ein bisschen geschreddert werden, sonst kann der Drink durch die Limettenschalen leicht etwas zu bitter werden.
  4. Gebt das Ganze durch ein feines Küchensieb, um die Reste der Limetten zu entfernen und fangt die Limetten-Limo dabei auf natürlich.
  5. Schneidet die restlichen Limetten auf und verteilt sie auf 4 – 5 Gläser, gebt ein paar Eiswürfel hinein wenn ihr mögt und gießt mit der Brazilian Limeade auf…  Tim-tim!

Rezept für Brazilian Limeade – ein frischer, schneller Sommerdrink für heiße Tage mit nur 3 Zutaten | Brasilianische Limonade selbermachen | luziapimpinella.comFalls euch eure Limetten-Limo zu sauer sein sollte, könnt ihr noch einen Schuss der gezuckerten Kondensmilch hinzufügen übrigens. Jede*r hat ja einen anderen Geschmack und das Ergebnis hängt auch immer ein bisschen von den verwendeten Limetten ab.

Rezept für Brazilian Limeade – ein frischer, schneller Sommerdrink für heiße Tage mit nur 3 Zutaten | Brasilianische Limonade selbermachen | luziapimpinella.comUnd apropos Tim-tim!…. was soviel heißt, wie Prost! Wenn ihr aus der Brazilian Limeade einen alkoholischen Wumms verpassen wollt – für eine Sommerparty mit Freunden zum Beispiel, dann gebt doch pro Drink und je nach Geschmack 2 – 4 cl weißen Rum oder noch besser… Cachaça, einen brasilianischen Schnaps aus frischem Zuckerrohr, dazu! Dann wird daraus eine „Hard Brazilian Limeade“. ;)

So oder so… habt einen schönen Sommer!

luzia pimpinella Gruss Macht's hübsch! Bloppost Trennlinie

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6 Comments

  • Reply
    Tina
    18. Juni 2020 at 17:44

    Interessant.
    Ich überlege gerade, dass das eigentlich auch genial sein müsste mit Kokosnussmilch statt gezuckerter Kondensmilch, oder?
    Dann muss man vielleicht nur ein bisschen Zucker dazu geben….

    Probiere ich auf jeden Fall mal aus!

    • Reply
      Nic {luzia pimpinella}
      19. Juni 2020 at 9:23

      Hi Tina, etwas Zucker oder Agavensirup müsstest du dann dazugeben. Und es könnte vielleicht sein, dass die Kokosmilch durch die Limette ausflockt… aber probier doch einfach mal aus und lass mich wissen, wie es geklappt hat. :)

  • Reply
    Sarah
    19. Juni 2020 at 14:10

    Das klingt so gut 😍😍😍
    Mich würde noch interessieren wo man die Gläser samt dem tollen Tragedings bekommt 😁
    Rezept wird definitiv getestet!!
    Liebe Grüße

  • Reply
    Nadine
    20. Juni 2020 at 10:19

    Richtiges Sommerfeeling kommt da auf…
    ich schließe mich Sarah an und die Handtücher sind auch der Knalller.
    Liebe Grüße

  • Reply
    Anni
    21. Juni 2020 at 10:21

    Der Brazilian Limeade ist der Knaller 💥
    Gab es gestern bei uns ohne Alkohol.
    Suuuuper lecker 😋.
    Liebe Grüße,
    Anni.

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