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EAT & DRINK

Rezept für Himbeer-Limonade mit Limette & Minze… auch als Himbeer-Spritz der Knaller-Sommerdink!

Rezept für Himbeer-Limonade mit Limette & Minze... auch als Himbeer-Spritz der Knaller-Sommerdink! | Himbeer-Limo selbermachen | Homemade Raspberry Lemonade Recipe | luziapimpinella.comHoch die Hände, Wochenende! Ihr lieben Sommerhasen, was habt ihr so vor bei diesem erneuten Vollausbruch von Sommerhitze? Was auch immer es ist, ihr könnt och ganz bestimmt eine kleine Abkühlung gebrauchen, oder? Ich stehe ja sehr auf selbstgemachte Limos. Egal ob Zitronen-Basilikum Limonade oder sogar Limo mit Kamille mit Honig & Zitrone {doch echt, die ist lecker!}.  Ich habe heute mal wieder ein Limo-Rezept für euch auf die Schnelle… Himbeer-Limonade mit Limette & Minze…man munkelt ja, die macht als Himbeer-Spritz mit einem klitzebisschen Alkohol gute Laune. Wie wär’s? Continue Reading

EAT & DRINK

Happy New Year – Gin Cocktail mit Rosmarin, Ingwer & Kardamom Sirup

Rezept für Gin Cocktail mit Rosmarin, Ingwer & Kardamom Sirup | Cocktail-Rezept mit Gin | luziapimpinella.comAm letzten Tag des Jahres, melde ich mich noch einmal aus meinem kleinen Zeitloch und möchte euch einen schönen Silvesterabend wünschen, wie auch immer ihr ihn verbringen werdet. Vielleicht habt ihr ja heute, zur Feier des Tages, Lust auf einen leckeren Cocktail.

Dieser sollte auf jeden Fall aller Gin-Lover unter euch begeistern. Durch einen Schuss selbstgekochten Rosmarin, Ingwer & Kardamom Sirup bekommt dieser Gin-Cocktail eine ganz besondere, würzige Note… Continue Reading

DO IT YOURSELF EAT & DRINK

Fix noch eine coole DIY Schürze aus einem Geschirrtuch selber nähen… und damit Gin Tonic mit Vanille & Kumquats zu Silvester servieren?

Coole DIY Schürze aus einem Geschirrtuch selbernähen & das Rezept für einen Gin Tonic mit Vanille & Kumquats | luziapimpinella.com

Das Jahr 2017 neigt sich dem Ende… und was die weltweite Entwicklung angeht, möchte man ja fast ausrufen „Endlich zu Ende, bitte mach‘ es besser, liebes 2018!“. Aber morgen können wir uns ja das vergangene Jahr ja noch mal schnell schön süppeln. Ein bisschen rosa Brille kann ja manchmal nicht schaden, nicht wahr? ;) Das wusste schon  Continue Reading

DO IT YOURSELF EAT & DRINK

It’s almost party time! Schnell noch ein paar Gläser mit goldenen Punkten selbermachen & ein Rezept für Feigen-Vanille Gin Tonic

Party Time! Gläser mit goldenen Punkten selbermachen & das Rezept für Feigen-Vanille Gin Tonic | luzia pimpinella

Kleines Lebenszeichen aus der „Zwischenzeit“… der Zeit im Jahr, die ich sehr liebe. In den Tagen zwischen Weihnachten und Silvester wird hier bei uns nämlich immer hemmungslos gefaulenzt und nur das getan, worauf man Lust hat – alles kann nichts muss. Müßiggang galore! Und das ohne jedes schlechte Gewissen. Nachdem wir schon alle Weihnachtsfilme durchgeschaut haben, uns die selbstgebackenen Kekse so langsam zu den Ohren wieder herauskommen und zwischendurch auch mal der Pyjama gewechselt werden musste, hatte ich heute das dringende Bedürfnis, auch mal wieder etwas mit meinen Händen zu tun.

Also habe ich etwas ausprobiert, das schon lange auf meiner unbedingt-mal-machen-Liste stand, nämlich Gläser mit goldenen Punkten selbst zu machen und gleich noch einen Cocktail-Sirup für einen mega leckeren Feigen-Vanille Gin Tonic zu kochen. Continue Reading

EAT & DRINK

Wintercocktail Rezept für Blueberry Cinnamon Old Fashioned

Wintercocktail Rezept | Baubeeren Zimt Old Fashioned Blueberry Cinnamon | luzia pimpinella

It’s cocktail time, meine Lieben! Es geht aber nicht um irgendwelche Mixgetränke, sondern um weihnachtstaugliche Wintercocktail rezepte! Wie ich euch ja letzte Woche in meinen 10 DINGE, die ihr gegen den November Blues tun könnt erzählt habe,{wetten, ihr denkt jetzt, gleicht sagt sie, man könnte sich den November auch schön picheln? Natürlich nicht! ;)} … brüte ich gerade über Ideen für das Weihnachtsessen. Doch keine Weihnachtsfeier ist komplett, ohne etwas Schniekes zu trinken! Ein Weihnachtscockltail muss also her. Nur welcher?

Im Moment habe ich noch keine Ahnung. Also habe ich beschlossen, in der verbleibenden Zeit bis Weihnachten, ein paar Cocktail-Kandidaten probe zu mixen. Klar, dass ich meine Erkenntnisse nicht für mich behalte… schließlich ist Weihnachten die Zeit um zu teilen. Ich werde also auch gern meine Wintercocktail-Experimente teilen. Nachdem ich sie weggesüppelt habe natürlich. Schließlich ist das ein ernsthaftes Auswahlstudie fürs Weihnachtsfest!

Einige winterliche Cocktails werden naturgemäß heiß sein, einige eiskalt… macht schon mal ein paar Eiswürfel fertig und staubt das Bar-Wägelchen von Mutti ab! No.1 ist heute ein Blueberry Cinnamon Old Fashioned.

Wintercocktail Rezept | Baubeeren Zimt Old Fashioned Blueberry Cinnamon | luzia pimpinella

 

Der Old Fashioned ist ja ein echter Klassiker unter den Bourbon Cocktails. Hier geht er eine weihnachtliche Liaison mit kanadischen Blaubeeren und aromatischem Zimt ein. Winterzeit ohne Zimt, das geht schließlich gar nicht!

Hier das Wintercocktail Rezept für einen Blueberry Cinnamon Old Fashioned

3 cl Bourbon Whiskey
3 cl Blaubeersaft aus tiefgefrorenen Blaubeeren
2 cl Zimtsirup, z.b. von monin
3 Spritzer Angostura bitter
sprudelndes Mineralwasser zum auffüllen
etwas Limettensaft, je nach Geschmack
eine Zimtstange und eins Rosmarin-spitze zum garnieren
ein paar gefrorene Blaubeeren für den fertigen Drink
Eiswürfel

Der Blaubeersaft wird für diesen Wintercocktail selbst gemacht. Dafür einfach die tiefgefrorenen Beeren auftauen lassen, durch ein feines Sieb streichen und den Saft auffangen. Ich empfehle auf jeden Fall, dass ihr euch diese Mühe machen solltet. Denn fertig gekaufter Blaubeersaft ist oft zusätzlich gesüßt und macht aus eurem Cocktail, zusammen mit dem Zimtsirup, einen Zuckerschocker! ;)

Zum Mixen des Drinks füllt ihr ein *Tumbler Glas mit ein paar Eiswürfeln, gebt den Bourbon Whiskey, den Blaubeersaft, den Zimtsirup und die Spritzer Angostura Bitter hinzu und rührt die Mischung kurz um. Dann gießt ihr den Drink mit sprudelndem Mineralwasser auf. Sollte diese Mischung für euren persönlichen Geschmack etwas zu süß sein, fügt einfach ein paar Spritzer Limette hinzu. Dreimal dürft ihr raten, ob ich die Limette brauchte oder nicht. ;) Dann garniert ihr euren super winterlichen Weihnachtscocktail noch mit einer Zimtstange, in die ihr eine Rosmarinspitze steckt habt, und mit ein paar gefrorenen Blaubeeren. Ich finde ja, das sieht schön weihnachtlich aus… wie ein kleine Tannenbäumchen! Das Fräulein kam indessen rein und meinte: „Mama, hast du da Möhren im Drink!“. Also, das Tannenbäumchen liegt offensichtlich im Auge des Betrachters. Zum Wohl!

Wintercocktail Rezept | Baubeeren Zimt Old Fashioned Blueberry Cinnamon | luzia pimpinella

 

Zugegeben…Zimtsirup kann man auch selbst machen, aber ich habe ihn ganz faulfertig gekauft. Die Sirups von *Monin machen erfahrungsgemäß super Job beim Cocktail mixen. dafür sind meine tiefgefrorenen Blaubeeren echt wild und kommen aus Kanada! Von dort, wo ich noch im Sommer selbst durch die Blaubeerbüsche gekrabbelt bin. Vielleicht kommen die ja sogar von genau den netten Blueberry Farmern, die ich dort kennenlernen durfte!? Wer weiß. Auf die Jungs und Mädels trinke ich jetzt gleich mal… Cheers!

Von dem abenteuerlichen Kanada-Trip in die Blaubeeren muss ich euch ja auch noch erzählen! Aber an diesem Wochenende geht es erst einmal nach Köln, auf die Blogst-Konferenz. Vielleicht treffe ich die ein oder andere von euch ja dort? Und falls nicht…. habt ein großartiges Wochenende und ganz eventuell viel Spaß beim Cocktail mixen!

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