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EAT & DRINK

Mein Rezept zum „loaded“ Pumpkin Spice Latte selbermachen… als Freak Shake, weil Halloween ist

Rezept zum „loaded“ Pumpkin Spice Latte selbermachen... zu Halloween als Freak Shake! Plus... selbstgemachtes Pumpkin Pie Spice {Kürbiskuchen Gewürz} & Kürbispüree Rezept | luziapimpinella.comHappy Halloween, ihr Gruselschnuckis! Heute gibt’s hier zur Feier des Tages ein monstermäßiges Rezept für euch. Ich habe ja neulich in meiner Herbst Bucket List vollmundig verkündet, dass ich Pumpkin Spice Latte selbermachen will… also los geht’s.

Und weil mehr manchmal einfach mehr ist… und weil Halloween ist, dachte ich, ich präsentiere euch den Kürbiskaffee als Freak Shake mit ganz viel Schnickeldi on top! High carb galore! An alle Zuckerphobiker… Bitte gehen Sie weiter, hier gibt’s nichts zu sehen! ;) Continue Reading

EAT & DRINK

Mein Rezept für selbstgemachte Kamillenlimonade mit Honig & Zitrone… naaaa? Yay oder nay?

Erfrischende Limonaden selbermachen ist im Sommer der Hit. Mein neustes Limo-Rezept ist etwas ungewöhnlich... Kamillenlimonade mit Honig & Zitrone | Recipe for homemade Chamomille Lemonade w/ Honey & Lemon | luziapimpinella.com

Ich glaube, mein nachfolgendes Limonaden-Rezept wird hier die Kräutergeister scheiden. Entweder man findet es irgendwie richtig geil oder man findet, das geht gar nicht. Wahrscheinlich gibt es nichts dazwischen. Ich meine Kamillenlimonade! Könnt ihr euch irgendwie nicht vorstellen? Eben! Manch einer wird sicherlich ausrufen wollen: „Kamille??? Ey,ich bin doch nicht krank!“. Continue Reading

DO IT YOURSELF EAT & DRINK

Fix noch eine coole DIY Schürze aus einem Geschirrtuch selber nähen… und damit Gin Tonic mit Vanille & Kumquats zu Silvester servieren?

Coole DIY Schürze aus einem Geschirrtuch selbernähen & das Rezept für einen Gin Tonic mit Vanille & Kumquats | luziapimpinella.com

Das Jahr 2017 neigt sich dem Ende… und was die weltweite Entwicklung angeht, möchte man ja fast ausrufen „Endlich zu Ende, bitte mach‘ es besser, liebes 2018!“. Aber morgen können wir uns ja das vergangene Jahr ja noch mal schnell schön süppeln. Ein bisschen rosa Brille kann ja manchmal nicht schaden, nicht wahr? ;) Das wusste schon  Continue Reading

DO IT YOURSELF HOME INTERIOR

green is the new black | meine kleine grüne teepause und ein DIY für marmorierte untersetzer {reklame}

luzia pimpinella | DIY | marmorierte untersetzer selbermachen - green is the new black

sieht aus, als hätte ich die eine grüne woche eingeläutet, hier auf dem blog. auch heute wird es ziemlich grün!  seit anfang des jahres drehen sich ja viele meiner gedanken, darum, wie ich aus 2016 ein positives jahr machen kann. mit vielen kleinen schritten versuche ich, gute gewohnheiten zu etablieren, wieder mehr zeit für mich selbst zu schaffen, selbstgemachten stress möglichst gar nicht erst zuzulassen und netter zu völlig fremden menschen und auch mir selbst zu sein. ich bemühe mich, öfter eine bessere oder gesündere wahl zu treffen. denn jeder tag besteht ja aus vielen kleinen entscheidungen. dazu gehört auch, ein paar meiner vielen täglichen und heißgeliebten tassen milchkaffee gegen tee auszutauschen. gegen grünen tee, um genau zu sein!
und als dann neulich die leute von *LIPTON green tea anfragten, ob ich ihre grüntee-sorten nicht einmal probieren wollte, passte das ganz wunderbar in mein momentanes lebensgefühl.
luzia pimpinella | DIY | marmorierte untersetzer selbermachen - green is the new black

 

 

sehr gute gründe für ein paar tässchen grünen tee täglich gibt es ja genug. er hat mehr antioxidatien als die meisten früchte oder gemüsesorten und kann somit dem fiesen miststück krebs vorbeugen. die darin enthaltenen CATECHINE erhöhen die stoffwechselrate und können beim abnehmen helfen. außerdem senken sie aktiv den cholesterinaspiegel. grüntee wirkt antioxitativ gegen arterioskelose, herzkrankheiten und angeblich sogar alzheimer. nicht umsonst gilt er in asien als geschätzte heilpflanze. aber genug von dem ganzen gesundheitskram. der tee schmeckt auch einfach gut.  punkt! nach dem durchprobieren, sind meine absoluten *LIPTON green tea favoriten fresh nature {purer grüntee, aber richtig frisch} und die sorten lemon melissa und intense mint mit einem hauch von pfefferminz.
für mich ist teetrinken, ganz im gegensatz zum kaffeetrinken, auch immer mit ein bisschen mehr ruhe verbunden. und mehr ruhe habe ich mir für dieses jahr höchstpersönlich selbst verschrieben. auch, um endlich mal wieder mehr muße für dinge zu finden, die mir in meinem leben eigentlich immer wichtig waren. wie mehr zeit mit freunden zu verbringen oder auch momente ganz mit mir allein… vielleicht um auch wieder mehr mit meinen eigenen händen zu machen und zu basteln. das ist leider in den letzten zwei jahren immer weniger geworden und ich vermisse es. doch vor ein paar tagen habe ich endlich mal wieder etwas handgemacht! herausgekommen sind dabei ein paar frühlingsgrüne, marmorierte untersetzer, die sich auch wunderbar unter einer teetasse machen. ;)
luzia pimpinella | DIY | marmorierte untersetzer selbermachen - green is the new black

 

luzia pimpinella | DIY | marmorierte untersetzer selbermachen - green is the new black

 

falls ihr sie gern nachbasteln wollt… so gehts…

DIY tutorial für selbstgemachte MARMORIERTE UNTERSETZER

für die hübschen coaster braucht ihr gar nicht viele materialien. nur ein paar blöcke polymer modelliermasse {z.b. fimo}. einen kreis-ausstecher mit einem durchmesser von ca. 10 cm ist sehr hilfreich, aber nicht zwingend notwendig. ebenso müsst ihr nicht unbedingt einen acryl-ausroller haben. eine flasche kann den job auch übernehmen. wenn ihr jedoch den rand der untersetzer noch metallisch verschönern wollt, dann braucht ihr einen lackstift oder lackfarbe in kupfer.
luzia pimpinella | DIY | marmorierte untersetzer selbermachen - green is the new black

 

1. knetet die modelliermasse schön weich! das war für mich ein etwas anstrengender job, denn nicht alle farben waren die „softe“ variante und so kostete das durchkneten ganz schön muskelschmalz. meine handballen tun heute noch weh. aber die mühe hat sich ja gelohnt.
2. dann rollt ihr ein paar gleich lange stränge aus der knetmasse.
3. verdreht die „knetwürste“ spiralförmig miteinander und dann fangt ihr an, die stränge gemeinsam zu verkneten.
4. dazu dreht ihr die masse immer wieder in sich zur spirale, formt wieder neue wurst, faltet sie auf der hälfte, verdreht sie erneut und immer so weiter. irgendwann solltet ihr eine fein marmorierte masse erhalten.

 

luzia pimpinella | DIY | marmorierte untersetzer selbermachen - green is the new black

 

5. nun rollt ihr die modelliermasse ca. 3 mm dick aus. wie gesagt, wenn ihr keinen professionellen ausroller habt, dann nehmt doch einfach eine flasche oder ein nudelholz, das allerdings eine sehr glatte oberfläche haben sollte.
6. ganz schick mrmoriert, oder?
7. dann stecht ihr kreise mit der ausstechform aus. solltet ihr keine da haben oder extra besorgen wollen, dann könnt ihr auch ein etwas größeres glas benutzen ein anderes küchen-utensil mit einem passenden durchmesser, das sich zum ausstechen eignet – zum beispiel eine leere blechdose!
dann das noch ganz wichtig {aber hier leider nicht im bild, sorry}! legt eure coaster auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech, heizt den backofen nach packungsanweisung vor und härtet die modelliermasse in der vorgeschriebenen backzeit aus. lasst die untersetzer danach komplett abkühlen.
8. wenn ihr mögt, könnt ihr nun noch den rand der fake-marmor untersetzer mit dem kupferfarbenen lackstift aufhübschen. und dann könnt ihr euch ein teechen kochen… ;)
luzia pimpinella | DIY | marmorierte untersetzer selbermachen - green is the new black

 

luzia pimpinella | DIY | marmorierte untersetzer selbermachen - green is the new black

 

ladet doch gleich noch jemanden zum teetrinken und klönen ein! denn *LIPTON heisst WILLKOMMEN und das darf man gerne wörtlich nehmen. klickt auch ruhig mal auf den willkommen-link für 14 wunderbare ideen für einen offenere welt. die mag ich nämlich sehr, die tipps… und sie entsprechen absolut meinem #choosetobepositive gefühl! habt noch eine schöne, entspannte restwoche…
P.S. ich mag übrigens, dass der tee in pyramidenförmigen teebeutel daher kommt. so können sich die teeblätter viel besser entfalten. am besten schmeckt er mit ca. 90°C heißem wasser aufgebrüht und nach einer kurzen ziehzeit von 2 minuten.
EAT & DRINK

Wintercocktail Rezept für Blueberry Cinnamon Old Fashioned

Wintercocktail Rezept | Baubeeren Zimt Old Fashioned Blueberry Cinnamon | luzia pimpinella

It’s cocktail time, meine Lieben! Es geht aber nicht um irgendwelche Mixgetränke, sondern um weihnachtstaugliche Wintercocktail rezepte! Wie ich euch ja letzte Woche in meinen 10 DINGE, die ihr gegen den November Blues tun könnt erzählt habe,{wetten, ihr denkt jetzt, gleicht sagt sie, man könnte sich den November auch schön picheln? Natürlich nicht! ;)} … brüte ich gerade über Ideen für das Weihnachtsessen. Doch keine Weihnachtsfeier ist komplett, ohne etwas Schniekes zu trinken! Ein Weihnachtscockltail muss also her. Nur welcher?

Im Moment habe ich noch keine Ahnung. Also habe ich beschlossen, in der verbleibenden Zeit bis Weihnachten, ein paar Cocktail-Kandidaten probe zu mixen. Klar, dass ich meine Erkenntnisse nicht für mich behalte… schließlich ist Weihnachten die Zeit um zu teilen. Ich werde also auch gern meine Wintercocktail-Experimente teilen. Nachdem ich sie weggesüppelt habe natürlich. Schließlich ist das ein ernsthaftes Auswahlstudie fürs Weihnachtsfest!

Einige winterliche Cocktails werden naturgemäß heiß sein, einige eiskalt… macht schon mal ein paar Eiswürfel fertig und staubt das Bar-Wägelchen von Mutti ab! No.1 ist heute ein Blueberry Cinnamon Old Fashioned.

Wintercocktail Rezept | Baubeeren Zimt Old Fashioned Blueberry Cinnamon | luzia pimpinella

 

Der Old Fashioned ist ja ein echter Klassiker unter den Bourbon Cocktails. Hier geht er eine weihnachtliche Liaison mit kanadischen Blaubeeren und aromatischem Zimt ein. Winterzeit ohne Zimt, das geht schließlich gar nicht!

Hier das Wintercocktail Rezept für einen Blueberry Cinnamon Old Fashioned

3 cl Bourbon Whiskey
3 cl Blaubeersaft aus tiefgefrorenen Blaubeeren
2 cl Zimtsirup, z.b. von monin
3 Spritzer Angostura bitter
sprudelndes Mineralwasser zum auffüllen
etwas Limettensaft, je nach Geschmack
eine Zimtstange und eins Rosmarin-spitze zum garnieren
ein paar gefrorene Blaubeeren für den fertigen Drink
Eiswürfel

Der Blaubeersaft wird für diesen Wintercocktail selbst gemacht. Dafür einfach die tiefgefrorenen Beeren auftauen lassen, durch ein feines Sieb streichen und den Saft auffangen. Ich empfehle auf jeden Fall, dass ihr euch diese Mühe machen solltet. Denn fertig gekaufter Blaubeersaft ist oft zusätzlich gesüßt und macht aus eurem Cocktail, zusammen mit dem Zimtsirup, einen Zuckerschocker! ;)

Zum Mixen des Drinks füllt ihr ein *Tumbler Glas mit ein paar Eiswürfeln, gebt den Bourbon Whiskey, den Blaubeersaft, den Zimtsirup und die Spritzer Angostura Bitter hinzu und rührt die Mischung kurz um. Dann gießt ihr den Drink mit sprudelndem Mineralwasser auf. Sollte diese Mischung für euren persönlichen Geschmack etwas zu süß sein, fügt einfach ein paar Spritzer Limette hinzu. Dreimal dürft ihr raten, ob ich die Limette brauchte oder nicht. ;) Dann garniert ihr euren super winterlichen Weihnachtscocktail noch mit einer Zimtstange, in die ihr eine Rosmarinspitze steckt habt, und mit ein paar gefrorenen Blaubeeren. Ich finde ja, das sieht schön weihnachtlich aus… wie ein kleine Tannenbäumchen! Das Fräulein kam indessen rein und meinte: „Mama, hast du da Möhren im Drink!“. Also, das Tannenbäumchen liegt offensichtlich im Auge des Betrachters. Zum Wohl!

Wintercocktail Rezept | Baubeeren Zimt Old Fashioned Blueberry Cinnamon | luzia pimpinella

 

Zugegeben…Zimtsirup kann man auch selbst machen, aber ich habe ihn ganz faulfertig gekauft. Die Sirups von *Monin machen erfahrungsgemäß super Job beim Cocktail mixen. dafür sind meine tiefgefrorenen Blaubeeren echt wild und kommen aus Kanada! Von dort, wo ich noch im Sommer selbst durch die Blaubeerbüsche gekrabbelt bin. Vielleicht kommen die ja sogar von genau den netten Blueberry Farmern, die ich dort kennenlernen durfte!? Wer weiß. Auf die Jungs und Mädels trinke ich jetzt gleich mal… Cheers!

Von dem abenteuerlichen Kanada-Trip in die Blaubeeren muss ich euch ja auch noch erzählen! Aber an diesem Wochenende geht es erst einmal nach Köln, auf die Blogst-Konferenz. Vielleicht treffe ich die ein oder andere von euch ja dort? Und falls nicht…. habt ein großartiges Wochenende und ganz eventuell viel Spaß beim Cocktail mixen!

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EAT & DRINK

summerlove | hausgemachte zitronen basilikum limonade – der beste sommer drink ever ever ever…

Rezept Zitronen Basilikum Limonade selbstgemacht | luziapimpinella.com

es gibt dinge, die duften und schmecken so unwiderstehlich nach sommer, dass man vor guter laune ausflippen möchte. zitronen zum beispiel! oder basilikum! beides zusammen ist dann so etwas wie eine sommerliche duft- und geschmacksexplosion… habt ihr schon mal hausgemachte ZITRONEN-BASILIKUM-LIMONADE probiert? nein? solltet ihr aber! hier kommt mein rezept… Continue Reading

DO IT YOURSELF EAT & DRINK

summerLØV DIY | sonnige chillout-lounge aus paletten & fruchtiger eistee – ein himmelreich für teenager!

luzia pimpinella | DIY | summerlove: teenager chill-out lounge im garten mit früchte eistee
der sommer ist da und damit auch das bedürfnis nach einem chilligen plätzchen draußen in der sonne! luzies spielhaus in einer ecke unseres gartens ist natürlich längst kein platz zum spielen mehr. es ist inzwischen zu einem coolen „hang out place“ für teenager geworden. die kleine terrassen-plattform ihres gartenhauses hat sie neulich, zusammen mit papa, zu einem absoluten lieblingsplatz zum chillaxen umgebaut. drei simple europaletten wurden zu einem coolen outdoor-sofa gestapelt… einfach zwei übereinander und die dritte hochkant dahinter als rückenlehne. mit ein paar sitzpolstern {die wir schon seit luzies erstem kinderzimmer besitzen}, passenden kissen und einem teppich wurde aus dem spielhaus-plateau eine sommerliche chill-out lounge für teenager! soweit so cool! paletten scheinen im moment ja so etwas wie die neue „jaffa-kiste“ für budget-einrichter zu sein. ich bin in letzter zeit über ziemlich viele grandiose DIY paletten ideen gestolpert. das wird also mit sicherheit nicht unser letztes selbstmachprojekt mit diesem baumaterial gewesen sein. 

luzia pimpinella | DIY | summerlove: teenager chill-out lounge im garten mit früchte eistee
luzia pimpinella | DIY | summerlove: teenager chill-out lounge im garten mit früchte eistee

so ein plätzchen in der sonne ist natürlich nur perfekt mit einer sommerlichen erfrischung. es ist EISTEE-ZEIT! den machen wir lieber gleich in einer etwas größeren menge, denn er geht weg wie … nun ja, leckerer eistee im sommer eben! dafür kochen wir einfach literweise früchtetee, lassen ihn abkühlen, süßen ihn ganz minimal mit ein bisschen agavensirup und lassen frische früchte, beeren und pfefferminzblätter darin ein bad nehmen. ihr könnt euch vorstellen… so ein sommerdrink aus einem coolen getränkespender ist auch ein echter knaller, wenn fräulein-freundinnen zum chillen vorbei kommen. 
übrigens… falls ihr noch mehr ideen für sommercoole drinks sucht, dann schaut mal auf mein SUMMER DRINKS pinterest board. dort sammele ich erfrischungsinspirationen! 

luzia pimpinella | DIY | summerlove: teenager chill-out lounge im garten mit früchte eistee
luzia pimpinella | DIY | summerlove: teenager chill-out lounge im garten mit früchte eistee
luzia pimpinella | DIY | summerlove: teenager chill-out lounge im garten mit früchte eistee

{jetzt kommt etwas WERBUNG wisst’er bescheid!}

unseren eistee haben wir mit unseren lieblingstee zubereitet, den ihr ja schon oft hier auf dem blog entdeckt habt. *LØV ORGANIC hat gerade ein paar *neue kreationen von biologischen früchtetees herausgebracht. unser favorit unter den neuen ist der *WILDBEEREN FRÜCHTETEE mit hibiskusblüten, hagebutten und preiselbeeren. mit seinem fruchtigen aroma und der knallroten farbe macht die mischung sich ganz großartig als sommerlicher eistee!
luzia pimpinella | DIY | summerlove: früchte eistee mit LØV organic
luzia pimpinella | DIY | summerlove: teenager chill-out lounge im garten mit früchte eistee

… und wenn die niedlichen *LØV ORGANIC teedosen dann leer sind, kann man ganz wunderbar bunt blühende topfblumen, stachelige kakteen oder coole sukkulenten hineinpflanzen. denkt aber daran, zuerst eine drainage-schicht aus tonkügelchen auf dem boden der dose einzufüllen. oder aber ihr bewahrt euren DIY- und bastelkleinkram darin auf!? bei mir sind die hübschen döschen auf jeden fall noch lange im gebrauch, auch wenn der inhalt längst als eistee weggeschlürft wurde. 

und was trinkt ihr am liebsten im sommer?