Ich weiß ja nicht, ob ihr auch so gern Sushi esst, wie ich. Falls ja, dann ist mein heutiges Rezept ganz bestimmt etwas für euch. Und falls nicht, weil roher Fisch vielleicht nicht euer Ding ist, dann ist es auch etwas für euch! Denn meine Sushi-Sandwiches sind mit knackigen Gemüse und fein geräuchertem Stremellachs gefüllt! Klingt nicht nur gut, schmeckt auch so! Continue Reading
lüneburger heide
Norddeutsche Weihnacht – ein Adventsausflug in die Weihnachtsstadt Lüneburg
Posted on 17. Dezember 2017Moin, ihr Lieben! Ich hoffe, ihr hattet und habt auch noch ein schönes 3. Adventswochenende und habt die Muße, die Adventszeit so richtig zu genießen. Also ich kann das ja selten von mir in der Vorweihnachtszeit behaupten. Aber ich bin tiefenentspannt… ich habe von meinem Kind in diesem Jahr noch nicht gehört „Ey, Mama, Continue Reading
Die Lüneburger Heide in der Weihnachtszeit – Ein Ausflug zum Wörmer Advent & ’n büschn Norddeutsch für Anfänger
Posted on 14. Dezember 2017Ich bin Norddeutsche und beim Wetter daher von Natur aus schon Kummer gewohnt. Trotzdem… wenn ich eines wirklich nicht leiden kann, dann ist es der doofe Spruch „Es gibt kein schlechtes Wetter, es gibt nur falsche Kleidung!“. Wer mich auf Instagram verfolgt, der hat HIER vielleicht auch schon mitbekommen, dass dieser Satz für mich zu den #dreisätzendieichnichtmehrhörenkann gehört. Continue Reading
Das A Summer’s Tale in der Lüneburger Heide – ein Festival wie ein Familienurlaub
Posted on 7. August 2017Wer mit Festival knietiefen Matsch und eine Bier-Pipeline zum Frühstück assoziiert, der war noch nicht auf dem *A Summer’s Tale in der Lüneburger Heide… das habe ich am Wochenende gelernt. Hier geht es ein bisschen mehr wie beim Familienurlaub im kuscheligen Bullerbü zu. Coole Konzerte und ein Bierchen trotzdem inklusive natürlich. Continue Reading
Nur ein paar Wochenend-Schnappschüsse… von unserem Sonntagnachmittag beim Rodeln am Brunsberg in Sprötze
Posted on 16. Januar 2017Endlich hat es geschneit im Norden! Schon am ersten Schnee-Morgen war hier große Freude angesagt. Und obwohl ich ja sonst immer bedauere, dass wir im Speckgürtel Hamburgs wohnen und nicht mehr direkt in der City, bin ich an solchen Wintertagen dann doch immer ein bisschen froh über den Landei-Bonus. Denn im Gegensatz zur Hamburger Innenstadt, bleibt der Schnee nämlich hier auch mal liegen und verwandelt sich nicht gleich in Matsch. Das musste am Wochenende unbedingt Continue Reading
Aus dem Wochenend-Nähkästchen… Lüneburger Heide Fotos & ein bisschen Heimatschmalz!
Posted on 5. Oktober 2015Ja! Ihr merkt es sicher an meiner mangelnden Posting-Regelmäßigkeit…. hier findet gerade sehr viel Leben 1.0 statt. Echtes Leben, wie zum Beispiel Partyvorbereitungs-Katastrophen {wo bekommt man an einem Feiertag mal eben 60 Burger Buns her, wenn man weder Zeit und Zutaten hat, um sie noch schnell selbst zu backen?}, die dann doch erfolgreiche Partyfeierei {ja, vier Pulled Pork Braten aus dem Watersmoker sind dann doch zu viel Futter für 30 Leute und der letzte Sekt war ganz bestimmt schlecht!}, Prä-Herbstferien-Paukerei {wieso müssen sich Klassenarbeiten eigentlich immer so schrecklich vor den Ferien knubbeln?}, Planungen für die allererste Teenager-allein-im-Ausland Reise {sehr sehr aufregend!} und nebenbei Continue Reading

in the midst of the northern german flat country really works. even it hasn’t been snowing! we tried it ourselves just yesterday as we spontaneously made a weekend trip to the SNOW DOME bispingen. it took us longer in the line for the ski rentals {because the fräulein and i still don’t have own ski-equipment} than to get there actually. we’d been passing by the ski hall quite often driving on the autobahn and we often wondered how it might be inside. now we know… it’s freakin‘ cold!











hanover and bremen. it only takes us half an hour to get there! so it surely won’t be our last visit for a quick skiing weekend trip. if you like to try it yourself, check THIS for opning hours and prices. fresh powder ahoy!











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