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lüneburger heide

Rezept für Sushi-Sandwich „Onigirazu“ mit Stremellachs – ein Heide-Picknick mit FRIEDRICHS Feinfisch

Posted on 1. September 2019

Ich weiß ja nicht, ob ihr auch so gern Sushi esst, wie ich. Falls ja, dann ist mein heutiges Rezept ganz bestimmt etwas für euch. Und falls nicht, weil roher Fisch vielleicht nicht euer Ding ist, dann ist es auch etwas für euch! Denn meine Sushi-Sandwiches sind mit knackigen Gemüse und fein geräuchertem Stremellachs gefüllt! Klingt nicht nur gut, schmeckt auch so! Continue Reading

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Norddeutsche Weihnacht – ein Adventsausflug in die Weihnachtsstadt Lüneburg

Posted on 17. Dezember 2017

Moin, ihr Lieben! Ich hoffe, ihr hattet und habt auch noch ein schönes 3. Adventswochenende und habt die Muße, die Adventszeit so richtig zu genießen. Also ich kann das ja selten von mir in der Vorweihnachtszeit behaupten. Aber ich bin tiefenentspannt… ich habe von meinem Kind in diesem Jahr noch nicht gehört „Ey, Mama, Continue Reading

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Die Lüneburger Heide in der Weihnachtszeit – Ein Ausflug zum Wörmer Advent & ’n büschn Norddeutsch für Anfänger

Posted on 14. Dezember 2017

Ich bin Norddeutsche und beim Wetter daher von Natur aus schon Kummer gewohnt. Trotzdem… wenn ich eines wirklich nicht leiden kann, dann ist es der doofe Spruch „Es gibt kein schlechtes Wetter, es gibt nur falsche Kleidung!“. Wer mich auf Instagram verfolgt, der hat HIER vielleicht auch schon mitbekommen, dass dieser Satz für mich zu den #dreisätzendieichnichtmehrhörenkann gehört. Continue Reading

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Das A Summer’s Tale in der Lüneburger Heide – ein Festival wie ein Familienurlaub

Posted on 7. August 2017

Wer mit Festival knietiefen Matsch und eine Bier-Pipeline zum Frühstück assoziiert, der war noch nicht auf dem *A Summer’s Tale in der Lüneburger Heide… das habe ich am Wochenende gelernt. Hier geht es ein bisschen mehr wie beim Familienurlaub im kuscheligen Bullerbü zu. Coole Konzerte und ein Bierchen trotzdem inklusive natürlich. Continue Reading

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Nur ein paar Wochenend-Schnappschüsse… von unserem Sonntagnachmittag beim Rodeln am Brunsberg in Sprötze

Posted on 16. Januar 2017

Endlich hat es geschneit im Norden! Schon am ersten Schnee-Morgen war hier große Freude angesagt. Und obwohl ich ja sonst immer bedauere, dass wir im Speckgürtel Hamburgs wohnen und nicht mehr direkt in der City, bin ich an solchen Wintertagen dann doch immer ein bisschen froh über den Landei-Bonus. Denn im Gegensatz zur Hamburger Innenstadt, bleibt der Schnee nämlich hier auch mal liegen und verwandelt sich nicht gleich in Matsch. Das musste am Wochenende unbedingt Continue Reading

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Aus dem Wochenend-Nähkästchen… Lüneburger Heide Fotos & ein bisschen Heimatschmalz!

Posted on 5. Oktober 2015

Ja! Ihr merkt es sicher an meiner mangelnden Posting-Regelmäßigkeit…. hier findet gerade sehr viel Leben 1.0 statt. Echtes Leben, wie zum Beispiel Partyvorbereitungs-Katastrophen {wo bekommt man an einem Feiertag mal eben 60 Burger Buns her, wenn man weder Zeit und Zutaten hat, um sie noch schnell selbst zu backen?}, die dann doch erfolgreiche Partyfeierei {ja, vier Pulled Pork Braten aus dem Watersmoker sind dann doch zu viel Futter für 30 Leute und der letzte Sekt war ganz bestimmt schlecht!}, Prä-Herbstferien-Paukerei {wieso müssen sich Klassenarbeiten eigentlich immer so schrecklich vor den Ferien knubbeln?}, Planungen für die allererste Teenager-allein-im-Ausland Reise {sehr sehr aufregend!} und nebenbei Continue Reading

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wochenend-trip | spontaner ski-spass in der lüneburger heide

Posted on 2. Februar 2015

wochenend-trip | skifahren im snow dome lüneburger heide | travel | luziaimpinella.com

skifahren mitten in der LÜNEBURGER HEIDE, im platten norddeutschland, das geht! selbst dann, wenn nicht einmal schnee liegt! wir haben das gestern höchstpersönlich ausprobiert und haben einen spontanen sonntagsausflug in den SNOW DOME in bispingen gemacht. das warten in der ausleihschlange für das ski-equipment {das dem fräulein und mir nach wie vor fehlt} dauerte glatt länger als unsere fahrt dorthin. schon oft waren wir auf dem weg nach hause auf der autobahn daran vorbei gefahren und waren auch schon lange neugierig, wie es in der indoor-skihalle denn wohl so ist. jetzt wissen wirs… verdammt kalt!

skiing at the LÜNEBURGER HEIDE,
in the midst of the northern german flat country really works. even it hasn’t been snowing! we tried it ourselves just yesterday as we spontaneously made a weekend trip to the SNOW DOME bispingen. it took us longer in the line for the ski rentals {because the fräulein and i still don’t have own ski-equipment} than to get there actually. we’d been passing by the ski hall quite often driving on the autobahn and we often wondered how it might be inside. now we know… it’s freakin‘ cold!

unsere roten nasen sprechen wohl bände. das indoor-schnee-klima hatte ich glatt unterschätzt! luzie hatte spaß wie bolle, nach ihrem SKI-debüt in OBERGURGL im letzten frühling in TIROL, endlich wieder auf ein paar brettern einen hang herunter zu rutschen. zumal es in diesem jahr mit einem skiurlaub nicht klappen wird. für etwas ältere skihasen wie herrn P. und mich war die piste etwas flach und kurz. ich schaffte es nicht einmal, mich während der abfahrt auszuwärmen und so schlotterte ich eigentlich fast die ganze zeit. {allerdings sollte man mich extrem-frostbeule da vielleicht auch nicht als maßstab nehmen}.

i think our red noses say it all. i absolutely underestimated the indoor-snow-climate! luzie had a blast standing on ski again after her SKI debut in OBERGURGL in TIROL last spring. she was all happy, because we won’t go on any skiing vacation this year. the slope wasn’t that spectacular for more skiing pros like mr. P. an me though. it’s a not very steep and quite short ride. i didn’t even manage to warm up on a ride down the hill. so i was literally freezing all the time {but i must admit i’m certainly no standard person in this case}.

bei den fahrten mit dem sessellift haben wir uns für einen klitzekleinen moment einbilden können, wir wären in tirol. aber auch nur für einen ganz winzigen, denn dann jammerte das fräulein schon, sie wäre jetzt so gern in den echten bergen. nun, einen vorteil hatte die nähe zum eigenen zuhause dann doch. so konnten nämlich ganz spontan oma und opa vorbei schauen, um ihre enkeltochter bei ihren ski-kapriolen zu bewundern und uns hinterher zum kaiserschmarrn in nettem hüttenambiente einzuladen. auch nicht schlecht.{allerdings war der natürlich längst nicht so lecker, wie mein eigener, weltbester KAISERSCHMARRN! ;)}

for a tiny moment we played pretend being in the mountains while going up with the chairlift. just the moment before the fräulein was bemoaning she’d love to be in the real mountains back again. well, there was at least one benefit being so very close to our home… grandma and grandpa popped in spontaneously to watch her grand daughter making her ski escapades and they invited us for some kaiserschmarrn, too. very nice, indeed! {although it wasn’t as good as my own amazing KAISERSCHMARRN recipe! ;)}

unser persönliches fazit: für einen netten, kleinen ski-nachmittag macht ein besuch im SNOW DOME wirklich spaß. besonders, wenn der nächste skiurlaub in ganz weiter ferne liegt! echte skifreaks kommen auf der überschaubaren piste sicherlich nicht in einen fahrrausch, aber für ein paar gemütliche abfahrten oder auch ein paar übungsstunden für ski-anfänger reicht sie aus.

für uns liegt die indoor-skihalle strategisch günstig direkt an der A7 im dreieck zwischen HAMBURG, hannover und bremen. wir sind in einer halben stunde dort! schon allein deshalb wird es sicherlich nicht unser letzter besuch gewesen sein, wenn uns mal spontan nach skifahren zumute ist. falls ihr es auch mal ausprobieren möchtet, die öffnungszeiten und preise findet ihr HIER. ski heil, ihr lieben!

so this is our personal résumé of our visit at the SNOW DOME: it’s totally nice to go there for a skiing afternoon. especially when the next winter vacation is far out of reach. skiing pros won’t experience a big rush on this kind of indoor hill. but it’s nice for some gentle downhill rides or for ski beginners to get some practice.

for us the location is favorable right beside the A7 highway in a triangle between HAMBURG,
hanover and bremen. it only takes us half an hour to get there! so it surely won’t be our last visit for a quick skiing weekend trip. if you like to try it yourself, check THIS for opning hours and prices. fresh powder ahoy!

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wochenendausflug | bereit zum kampf!

Posted on 23. Juni 2010

ready to fight?

ich hoffe sehr, dass unsere jungs bereit zum ~~kämpfen~~ play sind, heute abend im WMspiel gegen ghana… und vor allem, dass sie gewinnen! wir schauen das spiel zusammen mit freunden und sind schon fast auf dem sprung. deshalb heute nur schnell zum zeitvertreib ein paar fotos von letztem samstag, vom mittelalter-fest im wildpark schwarze berge…

i hope our guys are ready to ~~fight~~ play the world cup match against ghana tonight… and that they will win! we’re almost off to spend the evening with friends watching the match. so todays posting, as pastime, is just a bunch of shots i took last saturday on the medivial festival at the wildlife park „schwarze berge“ …

und denkt euch… ich habe pinkkäppchen getroffen! ;)

euch allen viel spaß heute abend beim spiel….

daumen drücken!

and guess what… i met little pink riding hood! ;)

have fun tonight watching the match…

fingers crossed!

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Posted on 31. August 2009

die heide blüht!

heath is blooming!
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obwohl wir hier eigentlich mitten in der heide wohnen, verpasse ich fast jedes jahr die heideblüte… *schäm*… aber nicht dieses mal!

although we’re living in amidst the heathlands, i miss the bloom of the heath almost every year… *shameonme*… but not this time!

die fotos stammen schon vom letzten montag, doch heute schien die sonne noch einmal genau so schön. meine familie hatte keine lust auf einen heidespaziergang… also ging ich allein… mit meiner kamera spazieren!

wunderschön… und doch bittersüß ist die ahnung von herbst… bitte bleib noch, sommer! *seufz*

these shots are from last monday, although the sun was shining just the same today. my family didn’t want to go for a walk in the heahlands… so i walked alone… with my camera!

gorgeous… and yet bittersweet is the foreshadowing of fall… summer, please stay! *sigh*