Nach meinem 48h in Brighton {Part 1} Travel-Posting nehme ich euch heute ein zweites Mal mit in das bunte südenglische Seebad. Irgendwo habe ich mal gelesen, das kosmopolitische Brighton sei ein Mekka für Kreative… für Modemacher, Designer, Künstler und Medien-Leute. Das britische Äquvalent zu San Francisco quasi. Und tatsächlich hatten wir dieses Gefühl in vielen Ecken der Stadt. Heute zeige ich euch, welche davon uns besonders gut gefielen, in den gerade mal zweieinhalb Tagen, die wir in Brighton während unseres Südengland & Cornwall Roadtrips verbrachten. Wo wir essen waren, wo wir ein bisschen geshoppt haben oder einfach nur gebummelt sind… Continue Reading
shopping tipp
Seit dem letzten Oktober, also unser Kiddo sein Studium begonnen hat, war ich jetzt fünf Mal in Mainz… und ich muss sagen, ich lieb diese schnuckelige kleine Stadt jedes Mal ein bisschen mehr. Während wir bei den ersten Besuchen kja noch sehr damit beschäftigt waren, den Umzug über die Bühne zu bringen und Lus Studentenbude in Schuss zu bringen, bleibt jetzt immer mehr Zeit für ausschließlich chillige Familienwochenenden mit Stadtbummeln, schöne Ecken entdecken, gut Essen gehen und ein bisschen Shoppen. Shopping ist hier das Stichwort! Denn ich habe tatsächlich noch nie in einer deutschen Stadt, dieser doch recht überschaubaren Größe, eine so große Dichte an coolen Vintage und Second Hand Läden erlebt. Und ich liebs!
Ich mags so sehr, dass ich nach ein paar Mal Mainz schon etliche Lieblingsläden habe, in die ich auf jeden Fall schaue, wenn ich dort bin. Und vor ein paar Tagen kamen gleich nochmal zwei neue Läden hinzu. Also höchste Zeit für einen kleinen Second Hand & Vintage Shopping Guide Mainz hier im Blog, mein ihr nicht auch! ;) Continue Reading
Mein Amsterdam Vintage Shopping Guide – Tipps für die coolsten Second Hand Läden
Posted on 4. November 2021Ich sag’s ganz ehrlich, wie es ist… mein allergrößter Spaß in unserem Herbsturlaub in Noord-Holland war das Vintage & Second Hand Shopping und das Stöbern “pre-loved” Kleidungsstücken zum Weiterlieben. Okay, neben den Nachmittagen in den fantastischen Beach Clubs der Region und dem Essen gehen. Holland ist ja schon ein kleines Himmelreich, wenn es um Vintage & Second Hand Läden geht. Selbst im kleinen Alkmaar, wo wir während unseres Aufenthalts wohnten, gab es etliche Shops mit gebrachten Klamotten, Wohn-Accessoires und Möbeln. Die werde ich euch tatsächlich erst in einem späteren Blogpost vorstellen, zusammen mit ein paar Restaurant & Café Tipps. Heute nehme ich euch erst einmal mit auf eine Vintage Shopping Tour durch Amsterdam, mit Tipps, wo ihr coole Second Hand Kleidung bekommt.
Unser Tagesausflug von Alkmaar nach Amsterdam hat ausgereicht, dass ich mit fetter Beute zurück kam. Falls ihr unseren Trip auf Instagram verfolgt habt {HIER sind immer noch die Story Highlights zu sehen}, wisst ihr das natürlich schon. Die Hauptstadt der Niederlande ist ja quasi Vintagewonderland und alle paar Schritte stolpert man über einen stylischen Laden mit Gebrauchtem… Continue Reading
Vintage Shopping in Wien – Second Hand-Schätzchen, Vinyls und ein bisschen Kaffee & Kuchen
Posted on 14. November 2019In welcher größeren Stadt wir auch immer so unterwegs sind… wir lieben es, auf Flohmärkte zu gehen und Vintage Shops zu durchstöbern. Okay, letzteres trifft vornehmlich auf auf Luzie und mich zu. Auf Stephan nicht so. Aber er kommt trotzdem uns zuliebe immer mit. Natürlich war das auch neulich bei unserem Städtetrip nach Wien so. Wir haben zwei außergewöhnlich coole Vintage Läden durchsucht und haben auch ein paar Second Hand Schätzchen für uns gefunden.
Und die habe ich heute als Tipp für euch, wenn ihr ebenfalls auf Vintage steht und demnächst vielleicht eine Reise nach Wien plant. Continue Reading
St. Peter Port auf der Kanalinsel Guernsey – Boutique Hotel-Tipp, köstlich Essen gehen & Shopping-Tour {Teil 2}
Posted on 27. Juni 2019Wer viel wandert und den ganzen Tag auf einer herrlich grünen Insel herum rennt, der muss auch gut essen. Und ab und zu eine Mütze Schlaf in einem kuscheligen Bett kann da auch nicht schaden. Das gilt auch für unsere Reise nach Guernsey, von der ich euch ja schon am Sonntag in Teil 1 meines Reiseberichts erzählt habe. Was habe ich mich da jeden Tag auf das Abendessen gefreut und ich hatte auch allen Grund dazu. Die Restaurants, die wir besucht haben, waren nämlich allesamt einen Blog-Tipp wert. Und darum geht es heute… ich verrate euch die kulinarischen Hot Spots in St. Peter Port und zeige euch auch, wie schön wir in unserem kleinen Boutique Hotel gewohnt haben.
Hamburg Tipp – Die Hobenköök Markthalle im Hamburger Oberhafen, regional & saisonal essen
Posted on 29. Oktober 2018Hobenköök, das ist Hamburger Platt und heißt auf Hochdeutsch Hafenküche. Und es ist auch der Name einer vor kurzem neu eröffneten Markthalle samt Restaurant & Café in Hamburgs Oberhafen am Rande der Hafencity.
Vor ein paar Wochen waren wir für einen ersten Besuch, zusammen mit unseren Freunden aus Rheine, schon mal dort gewesen. Damals hatten wir aber leider den Fehler gemacht, vorher zu Hause zu frühstücken. Das war nicht so plietsch, denn in der Hobenköök kann man nicht nur eine große Auswahl von regionalen und saisonalen Lebensmitteln einkaufen, sondern auch ganz großartig essen! Während wir damals also an Milchkaffe und einer echt leckeren, regionalen {sogar gemeinnützig produzierten} Apfel-Rhabarber-Schorle namens “Olaf” nippten, sahen wir, was an den Nachbartischen aufgetragen wurde und schworen uns, Continue Reading
Mein Hamburg Shopping Tipp für Urban Jungle Lovers – Winkel van Sinkel
Posted on 11. Januar 2018Es gibt in Hamburg einen Laden, in dem das Herz eines jeden Urban Jungle Lovers und Grünpflanzenfreund garantiert ein bisschen schneller schlägt, also auch meins. Ich meine den Concept Store Winkel van Sinkel der zauberhaften Zelda Czok in der Hamburger Neustadt.
Das erste mal , dass ich bei Zelda im Laden war, war Continue Reading
Mein vorweihnachtlicher Hamburg-Tipp… der Advent Pop Up Store in Ottensen
Posted on 8. Dezember 2017Ihr Lieben, diese Woche war irgendwie sehr kurz und ganz schön ereignisreich – deswegen gibt es heute auch nur einen {für meine Verhältnisse kurzen} Hamburg-Tipp für euch. Gestern durfte ich mich bei einem Cook & Talk von the one and only Jamie Oliver höchstpersönlich drücken lassen. Ich hatte durchaus Continue Reading
Die Riceteria in Hamburg Eppendorf – ein Concept Store wie bei Alice im Wunderland
Posted on 9. November 2017Am Montag hatte ich ein Date mit ein paar zauberhaften Feen an einem zauberhaften Ort. Die liebe Frau Piepenkötter war nach Hamburg gekommen, um Mel von Gourmetguerilla, Anja von Das Tuten der Schiffe, Lisa von ichsowirso et moi ins Kino zu schleppen – zur Spiegel-Premiere des Films “Battle of Sexes”, um genau zu sein. Continue Reading
Unser Südengland Roadtrip – sehr verliebt in Whitstable in Kent {Teil 1}
Posted on 7. Oktober 2016Meine Headline dürft ihr gerne eindeutig mehrdeutig verstehen. Ich bin nämlich in diesem Sommer nicht nur verliebt in den kleinen Ort Whitstable gewesen, ich war in Whitstable auch extra verliebt… in meinen Mann. Auch wenn ich das natürlich seit vielen Jahren immer und überall bin, dieser Urlaub war doch für uns etwas ganz besonderes. Schließlich war es der erste seit fast 15 Jahren, in dem wir nicht die ganze Zeit zu dritt und als Eltern unterwegs waren, sondern {auch} wir zwei ganz allein – als Paar! Zu Beginn unseres Trips beschlich uns für einen klitzekleinen Moment tatsächlich der Gedanke: “Können wir das überhaupt noch, so ohne Kind im Schlepptau?”. Aber nach einer Stunde vor Ort waren wir Rabeneltern schon sicher… Continue Reading
food love | brotzeit mit dem bunten bentheimer von kalieber und ein interview mit sarah dhem
Posted on 18. Dezember 2015mir vor einer weile eine persönliche mail schrieb. ich war überrascht, denn ich hatte sarah bis dato nur als nähblogger-kollegin wahrgenommen. viele von euch kennen sie vielleicht, weil ihr schon einmal bei kollektiven nähprojekt RUMS teilgenommen habt!? nicht alle wissen aber, dass sie nicht nur leidenschaftlich gern an der nähmaschine sitzt, sondern auch ebenso leidenschaftlich gern wurst macht. ja wurst! denn sie ist fleischermeisterin und führt mit ihren lieben einen familienbetrieb, der ihr sehr am herzen liegt.
fokus auf qualität und geschmack nicht ausstirbt… und auch nicht die alten landrassen mit langer zuchtgeschichte, wie das bunte bentheimer schwein.
sarah, ganz herzlichen dank dass du hier bei mir ein paar fragen
beantworten magst. zuallererst einmal… wer und was steckt hinter
dem label KALIEBER? welche menschen und welche philosophie?
KALIEBER ist fleischer-handwerkskunst aus lastrup im odenburger
münsterland. die köpfe dahinter sind mein mann mirko und ich. wir
haben einen extremen hang zum ehrlichen umgang mit lebensmitteln und
und fleisch und wurst im allgemeinen. ich selber lernte das
fleischerhandwerk von der pieke auf, ich bin fleischermeisterin. mein
opa {ein Fleischermeister} gründete unseren familienbetrieb 1948. mein papa {ein fleischermeister} übernahm die kleine fleischerei im
ort und baute sie aus. heute führen wir das unternehmen zu dritt,
mirko, papa und ich. wir sind ein familienbetrieb durch und durch,
mit vielen ausgebildeten fachkräften und menschen, die uns bis zu 45
jahre schon begleiten. der alteingesessene fleischerhandwerksbetrieb
ist mit qualität und handwerk gewachsen und bildet das fundament für
kalieber. mit ganz viel sinn für gute wurst, mit frischem humor und
mit höchstem qualitätsanspruch wollen wir ehrliche wurstwaren
herstellen, den geschmack wieder in den vordergrund stellen und
einfach wieder für handwerk und genuss begeistern. das alles auf
einer vertrauensbasis, das wir unseren job ernst nehmen und auch
können.
steckt sehr viel persönliche und handwerkliche leidenschaft in eure
wurst- und fleischprodukte. auf welche bist du besonders stolz und
warum?
hm, das ist schwierig! ich glaube, ich bin vor allem stolz
darauf, dass wir so eine gute leberwurst machen. denn damit hatte opa
mal angefangen und bei uns schmeckt die leberwurst auch noch, wie sie
muss. ich mag das nicht, wenn die so grisselt und da haben wir
einfach einen tollen geschmack. und dass wir eben diese alten
rezepturen auf neue produkte umgedacht bekommen, das macht mich
stolz! die Tomatenleberwurst mit sonnengetrockneten tomaten ist schon
echt eine nummer.
sehr witzig, dass du das sagst. Meine familie und ich haben uns ja
quasi durch euer sortiment durchprobiert und genau diese
tomatenleberwurst hat uns richtig aus den socken gehauen. und das,
obwohl wir hier seit jahren schon keine leberwurst mehr gegessen
haben! die ist also wirklich eine nummer.
grundsätzlich bin ich einfach darauf stolz, dass wir so viel mit der
hand arbeiten, dass wir unsere rohstoffe kennen, kontrollieren und
wertschätzend verarbeiten. es macht spaß aus dem tollen
lebensmittel fleisch etwas noch tolleres zu machen. da ist es fast
egal ob am ende eine zungenwurst, wiener würstchen, ein rohschinken
oder eben eine leberwurst heraus kommt.
heutzutage steht man als jemand, der gerne fleisch ist, ja gerne mal
am öffentlichen pranger. fleischkonsum wird oft per sé verteufelt.
ich selbst habe schon ein paar mal in meinen social media kanälen
lesen müssen, dass ich wohl für meine ernährungsart einmal in der
hölle schmoren werde. was denkst du über diese harten fronten
zwischen den verschiedenen ernährungsfraktionen?
ich halte einfach generell nichts von extremen – in allen
bereichen. die goldene mitte ist mir lieber und bitte mit viel
bewusstsein und ehrlichkeit für das, was man tut. ständig
schokolade, bier, wurst, blumenkohle oder sonstiges ist nicht gut,
aber ganz ohne ist auch doof. ich wünsche mir an dieser stelle zum
einen weniger emotionen in der diskussion zum einen und zum anderen,
dass vielleicht mal wieder jeder mehr auf sich selber schaut und auf
das, was er macht. wenn wir das alle machen und nicht immer nur die
anderen anprangern, dann ist schon viel gewonnen. warum sind wir
heute eigentlich alle der meinung, dass wir alles besser wissen als
die, die das als beruf gelernt haben und jahrelange erfahrung haben?
wir lesen einen tag in sozialen netzwerken und sind der bessere
politiker, schlachter, landwirt oder was auch immer. warum ist das
so? nicht umsonst haben viele berufe eine dreijährige
ausbildungszeit.
esse sehr gern fleisch und werde das auch in zukunft tun. Ich
wünsche mir aber, dass fleisch wieder ein “kostbarerers gut”
werden würde, dass nicht mehr immer billiger und jeden tag auf dem
tisch kommen muss. ich bin pro-sonntagsbraten! du kommst aus dem
business… was muss sich deiner meinung nach in unserer gesellschaft
an bewusstsein und auch in der sicht auf fleischherstellung und
tierhaltung ändern?
die frage kann ich nicht pauschal beantworten. ich finde es
schade, dass “massentierhaltung” und “konvetionelles
fleisch” zu schimpfwörtern verkommen sind. wir alle haben diese
entwicklung die letzten 50 jahre begleitet und zu dem gemacht, was es
heute ist. mitsamt allen annehmlichkeiten, hundertausenden von
arbeitsplätzen und einer sicheren grundversorgung. es ist nicht
alles gut, definitiv nicht. aber dass nur horrorbilder verbreitet
werden, ist auch wenig hilfreich. aus branchensicht müssen wir
einfach die türen öffnen und zeigen, wie unsere arbeit
funktioniert. in der landwirtschaft und in der verarbeitung
gleichermaßen. und dann sind wir angewiesen auf einen verbraucher,
der genau das reflektiert und danach handelt. daran fehlt es aktuell
nämlich. jeder schreit nach mehr tierwohl, auch wenn er oder sie gar
nicht so genau weiß, was das heißt und wie der standard heute
einfach ist. aber die verkaufte menge im discount spricht eine völlig
andere sprache. nicht jeder kann oder will sich teureres, besser
gehaltenes fleisch leisten, darum ist es wichtig, dass die basis in
ordnung ist. die, die aber nach glücklichen tieren so lautstark
rufen, die müssen sich nur mal umhören. das wird an allen orten
bereits angeboten und die verkaufszahlen sind gelinde gesagt
bescheiden. nimm unsere BUNTEN BENTHEIMER als beispiel, die
brauchen einfach dieses “mehr” an platz, die wühlen im
stroh, dürfen raus, werden gefüttert mit dem, was der landwirt
selber anbaut. man müsste meinen, dass diese wurstsorten auf die
nächsten drei jahre ausverkauft sein müssten und dem ist eben nicht
so. ich weiß selber nicht, was wir in unseren köpfen ändern
müssen. ehrlich müssen wir sein, vor allem zu uns selber.
bentheimern nun noch einen zweiten schritt. gemeinsam mit einem hof
vor ort. wir werden dort nach und nach noch mal schweine einstallen,
die auch mehr platz bekommen, stroh und anderes futter. und dann bin
ich gespannt, ob wir käufer für dieses fleisch finden werden. ich
hoffe es sehr, denn es sind so viele in der branche, die gerne etwas
besser machen wollen. wir müssen es am ende des tages nur auch
verkaufen können.
travel tirol | von der ältesten konditorei tirols & dem kleinsten speckladen innsbrucks
Posted on 21. Januar 2015i do not only think of impressing mountains and beautiful landscapes. i also think of food… of course! what else should i think of? kasspatzen,
kaiserschmarrn, kaspress- and germknödel, all these glorious delicacies that cause love handles almost immediately. it is so astonishing, that you can still find skinny tyrolians everywhere. how do they do this? because calories are lurking around every corner. today i’m going to take you to two amazing delicious places in the historic center of INNSBRUCK, where you can indulge yourself with tyrolian specialities.
{“konditorei” means confectionery or pastry shop} is a historic institution. it’s tyrols oldest confectionery and established in 1803, still owned by the same family in the 6th generation. one of the smart munding family members even invented the worlds first dough kneading machine! as we enter the café mr. P. says: “oh! what a pretty 50 charme!”. he didn’t come really close though, because the amazing interior is originally from 1932. it’s very old-fashioned and charming, right! i’m instantly smitten by this interior design. as we sit down we recognize the huge chrome coffee machine in front of us. another beautiful relict from 1961.
wiener mocca g’spritzt {espresso with brandy}, kaiser melange {espresso with honey, also brandy and whipped cream topping},
mazagran {chilled coffee with rum}, prugne {coffee with plum schnaps and whipped cream topping}, husaren kaffee {coffee with vodka, whipped cream topping and chocolate splits}… the list seems endless. so many toppings, so much schnaps. i ordered myself a white coffee with non-alcoholic caramel syrup and a huge slice of raspberry merigue pie. both is devine! next to me luzie nibbles her homemade raspberry macarons and mr. P is enjoying his apple pie. if the quirky interior can’t convince you, the delicious pastry and coffee should at least.
you can find another amazing place at the stiftgasse in the historic center…the s’SPECKLADELE. with its 5,77qm it’s the smallest shop in innsbruck {even of tyrol i guess}. you can get tyrolian speck, smoked sausages, alp cheese and farmhouse bread there and if you enter the room with two people it’s kind of overcrowded. but as well as the room is pretty filled, your nose is filled, too, with the delish flavor of smoked speck.
so whenever your travels might lead you to innsbruck next time, don’t miss out to have some tyrolian food goodness at these two places… and enjoy!
café & konditorei MUNDING
kiebachgasse 16 / mundingplatz
innsbruck
s’SPECKLADELE
stiftgasse 4
innsbruck
hamburg | hot dogs – sportswear deadstock & vintage teilchen mit einer prise kindheits-sentimentalität
Posted on 6. Mai 2014
HOT DOGS
marktstaße 38
hamburg – karolinenviertel
Wenn man durch die Straßen des bezaubernden, neuenglischen Städtchens Rockport in Richtung Bearskin Neck schlendert, könnte man die Augen schließen und die eigene Nase einfach dem köstlichen Duft folgen lassen. Man würde zwangsläufig vor den Türen der Fudgery landen. Wenn man dann – weiter der Nase nach – in diesen bunter Häuschen hineingeht, dann kann es sein, dass das Fudge sogar gerade Continue Reading
breakfast & lunch: mon – sat 7 am – 2 pm / sun 7:30 am – 2 pm | dinner: tue- sat 5 pm – 9:15 pm
MATERIAL OBJECTS * 500 congress street * portland maine
noch viel mehr portland VINTAGE SHOPS könnt ihr übrigens auch HIER finden.
yo can find many more portland VINTAGE SHOPS on this SITE. by the way.
PINECONE + CHICKADEE * 6 free street * portland maine
well, half of the day was over… but i’ll tell you tomorrow about the rest of our perfect portland day. stay tuned.
aber wir wollten doch eigentlich entspannen… aslo…
but first of all we’re here to relax… so…