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Ein kulinarisches Mauritius Reise-Souvenir – Rezept für mauritisches Chicken Curry à la Chef Babbo

Food & Travel Mauritius | Rezept für mauritisches Chicken Curry à la Zilwa Attitude mit Dholl Puri und Papaya Salsa | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

Ich muss zugeben, mein Herz und meine Gedanken hängen gerade noch ein bisschen auf einer grünen und gleichzeitig kunterbunten Insel im indischen Ozean fest. Mauritius hat mich im Sturm erobert… schon zum zweiten Mal nach 20 Jahren. Letzte Woche habe ich leider ohne meine Liebsten, dafür mit einer international bunten Mischung an Bloggern und Instagrammern eine Continue Reading

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Rezept für supersaftigen Joghurt-Himbeer Gugelhupf aus dem Backbuch Jeannys Lieblingskuchen

Rezept für supersaftigen Joghurt-Himbeer Gugelhupf aus dem Backbuch Jeannys Lieblingskuchen | Yogurt Raspberry Bundt Cake Recipe | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

Ich weiß eigentlich gar nicht, welches Wort ich putziger finde – Napfkuchen oder Gugelhupf. Aber ich weiß, dass mir Kuchen ohne viel Tammtamm und Chichi oft die allerliebsten sind. Gerne welche, die mich daran erinnern, wie ich meine Oma früher als kleiner Stöpsel immer bat, doch bittebitte einen Klitschkuchen zu backen. Also einen Kuchen, der Continue Reading

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Koreanisches Kimchi selbermachen? Easy! Hier kommt das Rezept für hausgemachtes Chinakohl-Kimchi mit ganz viel Vitamin C für den Winter

Rezept | koreanisches Kimchi selbermachen - ganz einfach selbstgemachtes Chinakohl-Kimchi - homemede korean kimchi | luzia pimpinella

Das erste Mal, dass ich in meinem Leben koreanisches Kimchi gegessen habe, war leider nicht in Korea {das ist auf jeden Fall noch auf meiner Lifetime Travel Bucket List} – stattdessen war es in New York. Auch schön.

Es mag ja vielleicht ein bisschen langweilig sein, aber wenn wir in NYC sind, wohnen wir jedes Mal wieder im über 100 Jahre alten und ehrwürdigen Wolcott in der 31th Street. Uns zieht es aus vielerlei Gründen immer wieder dorthin, obwohl man sicher “mehr hipster” wohnen könnte… die Lage mitten in Manhattan ist einfach ein perfekter Ausgangspunkt, das Hotel ist ein “good value for money”, wie der Ami so schön sagt, und es liegt direkt um die Ecke von K-Town. Continue Reading

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Weihnachtliche Tafel-Inspirationen & Rezepte vom Edeka Foodlabs Gathering… & ein tolles Buch-Giveaway

EDEKA foodlabs Gathering in Berlin im Foodstories Studio | luzia pimpinella - Photo Credit: Ezgi Polat

Wenn man den Raum betritt und erst einmal sprachlos ist, angesichts der traumhaft inszenierten Tafel, an der man wenig später speisen soll… so geschehen, als ich neulich das Berliner Studio von Nora und Laura von Our Food Stories anlässlich einer Einladung der Edeka Foodlabs Gaterhring betrat. Holycamoly, was eine Pracht!

Ein bisschen wehmütig wurde ich bei dem Anblick auch. Denn ich musste an unser früheres Continue Reading

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Koch- & Grillbuch-Tipps für echte Kerle – kulinarische Buchgeschenke für Männer zu Weihnachten

Buch-Tipps | Grillbücher - Buchgeschenke für Männer zu Weihnachten | luzia pimpinella

Ich finde ja, Buchgeschenke für Männer sind in zweierlei Hinsicht großartig! Erstens… man frau kann sie auch noch last-minute besorgen. Zweitens… jeder Mann hat ein Thema, das er inbrünstig liebt. Bei meiner heißgeliebten Grillgranate und passionierten Smokermän ist es das Grillen und Essen. Deswegen haben sich auch bei uns Zuhause im Laufe des Jahres mal wieder ein paar inspirierende Werke zum Thema angesammelt. Und so habe ich nun auch für alle, die immer noch auf der Suche nach einem kulinarischen Buchgschenk für ihren Lieblingsmann sind, ein paar Buchtipps rund um Thema Grillen und Kochen. Mit dem Prädikat “grillgranaten-approved”! Continue Reading

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On my Coffee-Table: meine Wohnbuch- & Reisemagazin Tipps – Wohnen mit Pflanzen & Fernweh in Grün

Travel & Interior | Wohnbuch- & Reisemagazin Tipps - Wohnen mit Pflanzen & Fernweh in Grün | luzia pimpinellaWährend draußen das Grün so langsam verschwindet, wird es in unserem Haus immer grüner. Ich glaube, das ist genau das, was ich am Wohnen mit Pflanzen so mag: hier drinnen ist es immer üppig grün. Je kahler es draußen wird, desto mehr schätze ich es, viele Grünpflanzen um mich zu haben. Sie machen mich glücklich und machen die graue Jahreszeit etwas erträglicher. Continue Reading

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Rezept für Chili-Rosmarin-Mandeln mit Karamell und Meersalz – natürlich selbstgemacht!

Rezept für Chili-Rosmarin-Mandeln zum Knabbern & Buchtipp Edeka "Selbstgemacht" | luzia pimpinella

{Dieses Posting ist in Kooperation mit EDEKA entstanden und enthält Werbung sowie ein Rezept für selbstgemachte, knackige Chili-Rosmarin-Mandeln zum Wegknabbern. Aber Achtung, ihr werdet danach süchtig sein!}

Auch wenn ich natürlich traurig bin, dass der Sommer jetzt nach vielen herrlich sonnigen Septembertagen doch zu Ende gehen muss, freue ich mich auch auf den Herbst. Auf raschelndes Laub zwischen den Füßen, auf bunt gefärbte Bäume, goldenes Licht … und gemütliche Kinoabende! Endlich kann man nämlich wieder ohne schlechtes Gewissen die Abende auf dem Sofa unter einer Muckeldecke verbringen und Filme im TV schauen. Ohne Knabberzeug geht das natürlich nicht und wir lieben es dabei süß & salzig zugleich! Deshalb ist auch das erste, was ich aus meinem neusten laune- und appetitmachenden Kochbuch ganz unbedingt ausprobieren musste, das Rezept für süß-salzige Karamell-Mandeln mit Rosmarin. Continue Reading

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book love | die neusten kulinarischen werke in meinem kochbuch-regal

food love | kulinarische buch-tipps & rezept für salat aus ofengerösteten auberginen, datteln, joghurt, tahini & minze | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

ich oute mich als notorische kochbuch-käuferin. irgendwann werden meine küchenregale nochmal unter der last zusammenbrechen, aber ständig kommen neue hinzu. ich kann nicht anders. da komme ich kaum noch dazu, euch meine favorites einzeln vorzustellen… deswegen heute mal meine kulinarischen BUCH-TIPPS als drei-gänge-menü! aber nicht nur das. ihr dürft euch auch noch auf ein rezept-share für einen SALAT aus ofengerösteten AUBERGINEN, DATTELN, MINZE, JOGHURT & TAHINI freuen. guten appetit!

food love | kulinarische buch-tipps & rezept für salat aus ofengerösteten auberginen, datteln, joghurt, tahini & minze | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

* EAT BETTER NOT LESS {nadia damaso}

nadia damasos üppige food-kreationen kannte ich bereits aus ihrem INSTAGRAM feed @nadiadamaso_ebnl, als mir katja in der schweiz beim gemeinsamen käsefondue ihr buch unter die nase hielt. “mein gott, die ist erst 19? das ist ja krass!”, meinte luzie dazu und ich konnte ihr eigentlich nur beipflichten. die satten food-kompositionen und der foto-style aus EAT BETTER NOT LESS macht so richtigt lust darauf, wirklich gut zu essen. nadia damaso gehört zu der wunderbaren riege an food-enthusiasten, die mit mit ihren rezepten beweisen, dass gutes, gesundes und bewusstes essen nichts mit körner-picken und möhrchen-knabbern zu tun hat, sondern alle sinne ansprechen kann. alle! da möchte man sofort mit den fingern essen. also ich zumindest!

ein kleiner bitterer beigeschmack: das buch ist mit 36,80€ leider kein schnäppchen. aber es sei der jungen autorin von herzen für ihre arbeit gegönnt. {bleibt zu hoffen, dass sie eine ordentliche portion davon abbekommt}. wem das zu teuer ist, der findet aber auch viele von nadias rezepten ganz für lau hier auf ihrem BLOG

* BIG FLAVOR – moderne rezepte mit aroma & biss {chris honor / laura washburn hutton}

auf diesen wahren augenschmaus von einem kochbuch, bin ich eigentlich durch das DELI magazin gestoßen. in der letzten ausgabe 2/2016 {die ich euch übrigens wirklich ans herz legen kann, weil die anzahl an must-try rezepten darin ganz besonders hoch ist} waren ein paar der rezepte von CHRIS HONOR abgedruckt und mir lief spontan das wasser im mund zusammen. dieser mann kreiert mit der vollen palette an exotischen und überraschenden aromen seine gerichte – BIG FLAVOUR eben! so üppig und genussvoll, dass ich mich am liebsten direkt in die food fotos stürzen möchte. seine küche ist geprägt von viel frische, unkonventionellen kombinationen und ganz eindeutig einer ganz großen lust an jeder einzelnen zutat. voll mein ding! deswegen hat es eine der köstlichkeiten auch direkt auf meinen teller geschafft. aber dazu gleich mehr….

* FOOD WITH FRIENDS – the art of simple gatherings {leela cyd} 

man darf einer kochbuch-kaufsüchtigen auch auf instagram keine bücher zeigen. dann kann es nämlich sein, dass ich es spontan kaufe. so geschehen mit diesem kochbuch von LEELA CYD {in englisch übrigens}! essen mit freunden, das klang für mich viel versprechend, denn es gibt kaum etwas schöneres, oder? 
tatsächlich muss ich gestehen, dass mit das buch nicht ganz so umgehauen hat, wie die beisen erst genannten. wenn man sich zuvor durch absolut lustvolle üppigkeit geblättert hat, dann kommt einem die food-fotografie in FOOD WITH FRIENDS fast ein bisschen zu zurückhaltend vor. aber das ist jammern auf wirklich hohem niveau! das buch kommt mit einer tollen auswahl an rezepten für alle gelegenheiten daher, die man gesellig mit freunden verbringen kann: frühstück & brunch, tea time, happy hour, potlucks {ich liebe dieses englische wort für mitbring-parties!} & picnics, desserts und tiny take aways. ein bisschen fehlten mir im buch dann schöne fotos von menschen, die am tisch zusammen kommen. da menschelt es mir etwas zu wenig, wo wir doch meim thema essen mit freunden sind. aber dafür punktet die autorin mit ein paar how-to häppchen zum thema table setting und food styling. alles in allem ist es ein kochbuch, dass sehr gerne mit auf mein regal wandern durfte. und als erstes werde ich auch hier das rezept vom titel ausprobieren: beet pickled eggs. ich liebe eier und so hübsche habe ich noch nie gegessen!

food love | kulinarische buch-tipps & rezept für salat aus ofengerösteten auberginen, datteln, joghurt, tahini & minze | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

als allererstes habe ich allerdings erst einmal dieses megaleckere veggie gericht hier nachgekocht. kein wunder, dass es das cover von BIG FLAVOUR ziert, es ist nämlich der knaller! und das sage ich als jemand, den man normalerweise mit auberginen {für mich fast das langweiligste aller gemüse} absolut nicht hinterm ofen vorlocken kann. aber das foto sprang mich einfach so an… also gab ich der lila, wattigen eierfrucht nach langer abstinenz mal wieder eine chance. mein glück! da hätte ich nämlich sonst etwas ganz grandioses verpasst. deswegen auch hier das… 

REZEPT für den SALAT aus ofengerösteten AUBERGINEN, DATTELN, MINZE, JOGHURT & TAHINI {für 6 personen}

  • 4 auberginen
  • 120 ml olivenöl
  • 2 -3 EL sesam
  • 8-12 getrocknete datteln 
  • ½ TL salz
  • 250 ml griechischer joghurt
  • 150 ml tahini
  • 60 ml granatapfelsirup
  • 1 EL malzessig

  • ½ TL knoblauchpulver
  • ½ TL zwiebelpulver
  • ½ TL zimt 
  • ½ TL pfeffer
  • ¼ TL koriander gemahlen 
  • 1 prise kreuzkümmel
  • 1 prise pul biber {kann auch gegen chili flocken ausgetauscht werden}
  • frische minzeblätter
  • frische korianderblätter

{malzessig habe ich übrigens hier nirgends bekommen, also habe ich ihn *HIER bestellt}

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ZUBEREITUNG: 

die auberginen waschen, trocknen und längs in 8tel spalten schneiden. 40 ml olivenöl mit dem salz verrühren und mit den auberginen-spalten durchmischen. das restliche öl nochmal in zwei portionen und außerdem die gewürze untermischen und dann 20 minuten ziehen lassen. 
den sesam in einer pfnanne ohne fett unter rühren etwas anrösten. nicht zu stark, sonst wird er bitter. aus der pfanne nehmen und abkühlen lassen. 
den backofen auf 200°C vorheizen und die auberginen auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech verteilen. dann für ca. 20-30 minuten backen. 
die auberginen aus dem backofen holen und zum anrichten auf einer platte oder direkt auf tellern verteilen. ebenso die entsteinten datteln. dann den joghurt und das tahini in klecksen darauf verteilen und mit granatapfelsirup und essig beträufeln. {statt des granatapfelsirup könnte ich mir übrigens auch super agavensirup vorstellen!}. zuletzt noch sesam, den minz- und korianderblättern und etwas pul biber {oder chili flocken} darüber streuen.
langweilige eierfrucht adé! dieses essen hat mich mit der aubergine versöhnt!

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giveaway | die 50 maps city guides für städtereisende illu-lover

travel giveaway | die 50 maps city guides | new york, london, berlin & paris | luzia pimpinella

wer von euch hat gerade eine städtereise nach NEW YORK, LONDON, BERLIN oder PARIS vor? ihr glücklichen! {pssssst, ich zähle mich selbst auch mal schnell dazu}. dann würde ich mal behaupten, die ungewöhnlichen 50 maps CITY GUIDES kommen euch gerade gelegen. denn so habt ihr die cities, die ihr bereisen wollt, garantiert noch nie gesehen!
jeder der städeführer ist nämlich mit künstler-karten illustriert und gibt coole tipps zu stadttouren der auch mal ganz anderen art. das internationale illustratoren-team hat mit tusche, tinte oder aquarellfarben, in 2D oder 3D mit viel liebe und kreativität themenbezogene städtpläne entworfen. keines der kleinen kunstwerke gleicht dem anderen. schon beim durchblättern macht es spaß, seine lieblingstadt auch mal anders zu erkunden als üblich. auf den stadtplänen finden first-timer der metropolen garantiert alle must-sees und attraktionen. aber auch kenner und einwohner können auf hier ihre city ganz neu erleben und werden mit sicherheit den ein oder anderen geheimtipp entdecken.

ihr seid neugierig? dann gewinnt doch einfach einen der 50 maps STÄDTEFÜHRER. ich verrate euch auch ein bisschen, was euch erwartet…

travel giveaway | die 50 maps city guides | new york, london, berlin & paris | luzia pimpinella

* 50 maps NEW YORK city guide

ab in den untergrund – wo in der stadt gibt es die schönsten und ungewöhnlichsten u-bahn stationen und wo findest du echte “hidden gems” im subway-dschungel? zwischen den zeilen – wo findest du als bibliophiler stadtbesucher new yorks schönste buchläden und bibliotheken? NYC ist grün und voll von kleinen oasen, wo sind sie versteckt? aus der vogelperspektive – welches sind die besten rooftop places to be? hashtag #selfie – wo kannst du die coolsten selfies knipsen? wilde zeiten – wo kämpften die gangs of new york einst blutig auf den straßen? nostalgie shoppen – wo findest du die genialsten vintage shops? diese stadt geht unter die haut – wo lässt du dir in der city ein erinnerungstattoo stechen? essen auf der straße – wo sind die angesagten streetfood locations? das und noch viel mehr… 750 coole adressen für eine ungewöhnliche stadterkundung findet ihr hier.

* 50 maps LONDON city guide

versteckte schätze – an welchen heimlichen sehenswürdigkeiten eilt man sonst achtlos vorbei? off the beaten track – diese stadt hat noch mehr geheimnisse, wo findest du seine geheime gärten, geheimgänge und die diskret versteckten pubs? london für verliebte – wo ist london am romantischsten?  alles für lau – london ist ein teures pflaster, aber wo musst du keinen einzigen penny ausgeben, um etwas zu erleben? wo findest du die kuriosesten plätzchen der stadt? shop till you drop – wo sind die abgefahrensten läden und die coolsten shops für souvenirs? und ganz wichtig… wo gib es das beste english breakfast? also falls, ihr darauf steht. ;) dieser 50 maps reiseführer geht mit 500 tipps ins städterennen.

travel giveaway | die 50 maps city guides | new york, london, berlin & paris | luzia pimpinella

*50 maps BERLIN city guide

du bist verrückt mein kind, du musst nach berlin! verrückt ist auch dieser städteführer mit seinen 500 places to see. verlassene orte – wohl kaum eine europäische stadt hat so viele “abandonned places”, wo sind die zu finden? mit den füßen im wasser – wo ist es an der spree am schönsten? einfach mal abdampfen – wo sind berlins schönste saunas und hamams? berlin für kids – wo haben auch die kleinen spaß wie bolle? mit dem bus kann jeder – warum nicht in einem rikscha-bett, wasserflugzeug, grill-boot oder trabi fortbewegen? berlin für schokoholics {also nicht für mich} – wo schlagen die süßschnuten-herzen am höchsten? schon mehr mein ding… wo finde ich die beste currywurst und andere imbiss-klassiker? yeah.

*50 maps PARIS city guide

die metropole der liebenden in 500 ungewöhnlichen city tipps! zeitreise ins mittelalter – wo siehst du heute noch das ganz alte paris in mittelalterlichem flair? oder wo entdeckst du das fabelhafte paris der amélie? paris in kurios – die seine-stadt hat nicht nur weltberühmte, sondern auch kuriose museen, nur wo? lieber authentisch – wo ist das paris der pariser? ein hoch auf die bistronomie – wo erkundest du die besten und schönsten bistros der stadt? oder isst du lieber wie “bei maman”? auch dafür gibt es hier einen stadtplan! einen von vielen… bon voyage!

travel giveaway | die 50 maps city guides | new york, london, berlin & paris | luzia pimpinella

so… und wenn ihr jetzt noch inen klitzekleinen, superschnellen blick in die maps werfen wollt, dass schaut doch mal HIER in meinem kleinen boomerang video vorbei!

ihr möchtet nun einen dieser vier obercoolen städteführer gewinnen? dann hinterlasst einfach unter diesem posting einen kommentar und sagt mir, welche der vier metropolen eure traumstadt für einen citytrip ist. ist es NEW YORK, LONDON, BERLIN oder PARIS und warum? wie immer bin ich neugierig! mitmachen könnt ihr bis FREITAG, den 12.02.2016 mittags um 12 uhr. viel glück & happy travels!

P.S. falls ihr die sightseeing-keksausstecher auch so cool findet wie ich… es sind *ausstechförmchen von PHIL GOODS!
hier noch das kleingedruckte – bitte aufmerksam lesen! für diese GIVEAWAY verlosung gilt: verlost werden je ein reiseführer pro destination. der gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden und der rechtsweg ist ausgeschlossen. jeder kann nur EINMAL teilnehmen und ich behalte mir vor, doppelte kommentare zu löschen, wenn ich welche entdecke. teilnehmen können nur natürliche personen, die mindestens 18 jahre alt sind. bitte beachtet, dass der gewinn nur an eine adresse in DEUTSCHLAND versendet werden kann! der/die gewinner/in wird per nummer mit hilfe eines online-zufallsgenerator gezogen. er/sie wird innerhalb einer woche nach beendigung der verlosung hier auf dem blog bekannt gegeben und hat dann eine woche zeit, sich mit mir für die versanddetails in verbindung zu setzen. sollte in diesem zeitraum keine kontaktaufnahme erfolgen, behalte ich mir vor, den gewinn erneut zu verlosen. es wäre schön, wenn ihr eine kontaktmöglichkeit hinterlasst, wenn ihr mit einem ANONYMEN kommentar teilnehmen möchtet, damit ich euch im falle eine gewinns am besten direkt erreichen kann und ihr ihn nicht verpasst. DANKE!

 info | die 50 MAPS reiseführer wurden mir für die verlosung vom mairdumont-verlag zur verfügung gestellt.ich freue mich, dass ich sie in dieser GIVEAWAY-verlosung an euch weitergeben kann! 

die im post mit * markierten links sind  partnerprogramm-links! bestellungen, die ihr darüber tätigt, unterstützen mich mit einem kleinen obolus in meiner arbeit für diesen blog, OHNE dass sie für euch auch nur einen cent mehr kosten. dankeschön dafür!

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book love | kochbuch-geschenke zu weihnachten für reiselustige foodies

luzia pimpinella | buchtipp - weihnachtliche kochbuch-geschenke für reiselustige foodies

buchgeschenke gehen zu weihnachten immer, wenn ihr mich fragt. auf meiner weihnachtswunschliste steht jedes jahr mindestens ein buch. allerdings keine romane zum lesen, sondern meist tolle bildbände, spannende reisebücher oder auch kochbücher mit rezepten, die einem das wasser im mund zusammen laufen lassen. und wenn diese bücher dann eigentlich gleich alles drei in einem sind, umso besser!
einige solcher bücher sind in diesem jahr in mein regal gewandert. sie vereinen meine leideschaft fürs reisen und für soulfood aus aller welt. oft genug ist meine therapie gegen fernweh ja, dass ich einfach etwas koche, das mich an urlaub erinnert, denn letztendlich ist es doch das, was einem am meisten von einem ort in erinnerung bleibt… die kulinarischen erlebnisse! neuengland? HUMMER! andalusien? BOQUERONES! die liste könnte ich unendlich so weiterführen. auch die liebe zu reiseziele geht eben durch den magen. 
für alle unter euch, denen es ähnlich geht… oder noch besser, die jemanden kennen, dem es auch ebenso geht, habe ich deshalb heute ein paar BUCHTIPPS für euch… die perfekten last minute weihnachtsgeschenke für  für reiselustige FOODIES!

1) *REISEHUNGER – die besten rezepte zwischen USA und singapur

ich bin mir nicht ganz sicher, ob dieses buch wirklich gegen fernweh hilft oder erst recht welches erzeugt. die autorin nicole stich, die auch auf DELICIOUS DAYS bloggt, hatte mich auf jeden fall bein ersten durchblättern schon. REISEHUNGER ist eine bunter kulinarischer trip durch die welt, in dessen food-fotografie ich am liebsten eintauchen möchte… und in die reiseziele natürlich auch. aufgelockert wird diese exquisite internationale rezeptsammlung von stimmungsvollen, authentischen reisebildern und -geschichten von unterwegs. meine absoluten favoriten zum ausprobieren: boozy bacon jam und all-american cheesecake aus den USA. ich meine… speck-konfitüre? yes please! brösel sardinen und bolhinos de bacalau aus PORTUGAL. stockfisch habe ich tatsächlich das erste mal bei einem kurztrip nach LISSABON gegessen. spargel-mimosa-salat und aprikosentarte aus der französischen küche. ITALIEN begeistert mich vor allem mit caponata roscioli aus sizilien und durch das kapitel GRIECHENLAND könnte ich mich komplett hindurchfuttert. keine chance, da favoriten herauszupicken. ebenso geht es mir bei der küche SINGAPURS. asiatische aromen gehören nämlich zu meinen liebsten! ach ja, und da wären auch noch rezepte und geschichten aus DUBAI und der TÜRKEI. wenn das keine kulinarische weltreise ist, dann weiß ich auch nicht! dieses buch ist ein wirklich toller augenschmaus mit garumenschmaus-garantie für alle, die dem wanderlust-virus verfallen sind.

eine eine leseprobe könnt ihr übrigens HIER auf der verlagsseite finden. sehr praktisch übrigens auch: im index findet man auch ein register nach rubriken. von frühstück, über appetizer usw. bis zum dessert kann man hier die rezepte auch nach art der gerichte durchsuchen. 

2) *the world’s best street food – LONELY PLANET

street food ist meiner ansicht nach die authentischste und unvermittelste art und weise, die küche eines landes zu entdecken. außerdem ist es mit sicherheit die günstigste. wenn es gut aussieht, wird es probiert! das ist unsere devise, wenn wir unterwegs sind. am besten man stellt sich einfach dort an, wo eine lange schlange von einheimischen steht und lässt sich überraschen! meist sind die erlebnisse großartig, so wie unser OJORO in den straßen von stonetown auf SANSIBAR. manchmal uber auch gewöhnungsbedürftig, wie die TRIPPA  a la FIORENTINA in FLORENZ. nie wieder kutteln! nun ja… no risk no fun, oder!? 
die leckersten aller straßenessen sind auf jeden fall im buch THE WORLD’S BEST STREET FOOD von LONELY PLANET {in englischer sprache!} zusammengetragen und darin gibt es nur gute überraschungen. ich glaube, es gibt keine ecke der welt, die in diesem kleinen sammelwerk nicht mit wenigstens einem gericht vertreten wäre. von ARGENTINIEN durchs ganze alphabet bis VIETNAM alles da! deutschland glänzt übrigens hier nur mit einer currywurst. ha. ein muss für alle streetfood kulinariker! nicht zwingend die currywurst… sondern das buch. ;)

3) *DIE GRÜNE KÜCHE AUF REISEN – vegetarisches aus aller welt

selbst, wenn man {so wie ich} kein vegetarier ist, kennt man den blog und die großartigen “grünen” rezepte von david frenkiel und luise vidahl vom blog GREEN KITCHEN STORIES. in ihrem buch, das im original unter dem titel GREEN KITCHEN TRAVELS veröffentlicht wurde, hat das paar seine lieblingsrezepte aus aller welt zusammengestellt. gesammelt auf reisen gemeinsam mit ihrer kleinen tochter elsa. so findet man hier auch reisefotografien und anekdötchen der kleinen familie und auch ein eigenes kapitel “MIT KINDERN REISEN“. meine absoluten favoriten aus dem buch: mexikanischer frühstückssalat {ich liebe es ja morgens schon herzhaft!}, knusprige auberginen mit honig & limette, satay spieße mit tempeh und papaya und noch viele, viele mehr. reinschauen und verschenken lohnt sich, also!
ein kleines, vegetarisches familienträumchen ist übrigens auch der INSTAGRAM feed der drei… @gkstories.
wenn ich mich durch dieses buch der beiden hamburger johannes riffelmacher und thomas kosikowski blättere, packt mich nicht nur fernweh sondern blanker neid. die jungs, die irgendwann ihre jobs schmissen, um mit ihren surfbrettern die lateinamerikanischen wellen zu reiten und nebenbei rezepte zu sammeln, schaffen vor allem eins… dass ich mich erst mal steinalt fühle! 45 jahre und ich kann immer noch nicht surfen und der zug für so eine ich-steig-dann-mal-ne-weile-aus-geschichte ist definitiv auch erst einmal abgefahren. ich habe da wohl falsche prioritäten gehabt un jüngeren jahren. ;)

aber genug gejammert – zurück zum buch. das ist nämlich ein echter kracher! großartige rezepte, eingefangen in ebenso großartiger food-fotografie… einmal durch den ganzen lateinamerikanischen kontinent. persönliche reisegeschichten von der planung bis zu erlebten abenteuern machen dieses wirklich {in jeder beziehung} fette kochbuch der anderen art zum echten leseschmöker! falls ihr da irgendwie zweifel haben solltet, schaut euch einfach mal die seite SALT & SILVER an und stöbert ein bisschen. aber achtung, ich warne vor akutem fernweh der ganz heftigen art!

vielleicht konnte ich mit den buchtipps ja euren geschmack treffen und das ein oder landet auf eurer wunschliste? oder besser noch, ihr verschenkt eines an einen reislusigen genussmensch, den ihr sehr mögt. wie auch immer – ich hoffe, ihr habt bald alle geschenke zusammen und wünsche euch einen wunderbaren tag!

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luzies lesetipp | schau mir in die augen, audrey

luzia pimpinella | luzies lesetipp | jugendbuch - schau mir in die augen, audrey - sophie kinsella

ein neuer JUGENDBUCH-LESETIPP des fräuleins ist schon längst mal wieder überfällig! vielleicht suchen eure teenie-mädels ja noch spannenden lesestoff für die sommerferien? luzie schwärmt gerade von AUDREY…. deswegen übergebe ich gleich mal an sie selbst für eine buchbesprechung:

hi luzie, was hast du gelesen und worum geht es in der geschichte?
LUZIE: das buch, das ich als letztes gelesen habe, heißt *SCHAU MIR IN DIE AUGEN, AUDREY und ist von SOPHIE KINSELLA es geht um das mädchen audrey, dass eine angststörung, eine phobie, hat. sie hat probleme mit fremden menschen zu kommunizieren und versteckt sich deswegen ständig hinter einer sonnenbrille. als therapie fängt sie an, einen videofilm über ihre auch nicht ganz normale familie zu drehen. dabei lernt sie dann den kumpel ihres bruders kennen, der ihr hilft, ihre angst zu bezwingen und vertrauen zu anderen menschen zu finden.
was gefällt dir an dem buch besonders?
LUZIE: ich finde gut, dass dieses buch keine “happy family” zeigt, sondern ein realistisches bild, wie chaotisch das familienleben machmal ist. es ist sehr nah am echten leben, weil es die tiefpunkte und auch die schönen momente zeigt. außerdem mag ich die “moral” des buches, nämlich, dass mann sich immer selbst treu bleiben und niemals aufgeben sollte. auch wenn das manchmal schwer ist. 
hat dir irgendetwas an der der geschichte nicht so gut gefallen?
LUZIE: ganz klar, nein, nichts! diese hat eine realität, die andere teeny-bücher oft nicht besitzen. das finde ich toll! 
welche schulnote würdest du diesem buch geben? 
LUZIE: ein 1+ mit sternchen!

luzia pimpinella | luzies lesetipp | jugendbuch - schau mir in die augen, audrey - sophie kinsella

supercool ist übrigens auch, dass vor einiger der verlag des buches meine LUZIES LESETIPPS hier im blog entdeckt hatte und mich gefragt hat, ob ich SCHAU MIR IN DIE AUGEN AUDREY schon vor veröffentlichung für meine buchtipps lesen möchte. klar, dass ich ja gesagt habe! außerdem durfte ich danach der autorin ein paar fragen stellen, die jetzt sogar in einem bekannten frauenmagazin erscheinen. 

sehr aufregend war auch, dass das interview natürlich in englisch ist, weil die autorin britin ist. ich möchte es euch natürlich auch hier zeigen: 
LUZIE: i guess it must be very exciting to see your own story in a real book. how did you feel when your first book was published?
SOPHIE KINSELLA: when i wrote my first book, *THE TENNIS PARTY, under my real name MADELEINE WICKHAM, it was an extraordinary whirlwind. i was very young and quite overwhelmed and rabbit-in-the-headlights. then with *SHOPAHOLIC i thought this was something i would do on the side, as well as writing the other novels. i had no idea how huge it would become and it was a wonderful shock.
LUZIE: did you always want to become a writer? how did your life change after you had become a writer?
SOPHIE KINSELLA: not always! i used to read other people’s novels on the train as i commuted to my job as a journalist and one day i thought, ‘i want to do this’. so that was it: i started. i used to write all the time: in the evenings, at weekends, on the train. pretty soon i knew it was the only thing i wanted to do.
LUZIE: what was your inspiration for the story of the girl in *FINDING AUDREY? did you draw from personal experiences?
SOPHIE KINSELLA: i was definitely inspired by my teenagers. teens have life hard these days and i’m aware that mental health issues are on the rise. social anxiety is one of the more common problems affecting them, so i was naturally drawn to it, and i think audrey’s experiences are really relatable. everyone has known shyness like audrey, and social anxiety is really just a very extreme version of shyness.

LUZIE: vielen dank, sophie!

… spannend, oder? ich hoffe, das buch gefällt euch genau so gut, wie mir. 

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buch-tipp & giveaway | seht SAN FRANCISCO durch die linse von SFgirlbybay

luzia pimpinella | travel buch-tipp | see san francisco von SFgirlbybay victoria smith

vor jahren schon hatte ich mal ein foto mit dem titel “tangerine dream” von VICTORIA SMITH alias SFgirlbybay in ihrem etsy shop gekauft. victorias fotografien waren für mich liebe auf den ersten blick. auch in SAN FRANCISCO selbst war eine große spontanliebe {meine postings von damals findet ihr übrigens HIER – ich fasse es nicht, wie sehr das fräulein seitdem gewachsen ist}, als wir in dieser stadt vor ein paar jahren unseren großen CALIFORNIA ROADTRIP starteten.

ich musste also ganz zwangsläufig in victorias fotobuch *SEE SAN FRANCISCO – through the lens of SFgirlbybay verlieben. es ist wie eine farbenfroh-pastellige reise in die wohl schon immer fortschrittlichste city der USA. man möchte seine koffer packen und los! SEE SAN FRANCISCO ist sowohl ein lieblingsbuch für design-liebhaber als auch für die mit permamenter reiselust. ich prognostiziere diesem bildband eine gloriose karriere als coffee-table klassiker. man möchte es immer wieder zur hand nehmen, darin blättern, in farben und stimmungen schwelgen und fernwehig seufzen…

luzia pimpinella | travel buch-tipp | see san francisco von SFgirlbybay victoria smith
luzia pimpinella | travel buch-tipp | see san francisco von SFgirlbybay victoria smith
luzia pimpinella | travel buch-tipp | see san francisco von SFgirlbybay victoria smith

victoria liebt die stadt, in der sie lebt und das strahlen ihre bilder in der ganzen bandbreite einer wunderbaren farbpalette aus… immer in ihrem ganz unverwechselbaren, ätherischen fotografie-stil. dieses buch ist eine echte hommage an eine stadt die anders ist als alle anderen. victoria nimmt uns an die hand und zeigt uns all die wunderbaren ecken und neighborhoods ihres san franciscos.
luzia pimpinella | travel buch-tipp | see san francisco von SFgirlbybay victoria smith

wenn ihr sie gern dabei begleiten würdet, habe ich good news an diesem sonnigen montag für euch! ein exemplar von *SEE SAN FRANCISCO – through the lens of SFgirlbybay verlose ich als giveaway!

hinterlasst unter diesem posting bis zum nächsten MONTAG, den 27. april, um 12:00 uhr mittags einen kommentar uns verratet mir doch, ob ihr schon einmal in san francisco gewesen seid und was euch  dort am besten gefallen hat. oder auch, warum ihr es vielleicht gern mal entdecken würdet. viel glück & happy fernweh!

*affiliate-link

das kleingedruckte… bitte aufmerksam lesen! für diese GIVEAWAY verlosung gilt: der gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden. jeder kann nur EINMAL teilnehmen und ich behalte mir vor, doppelte kommentare zu löschen. der/die gewinner/in wird per nummer mit hilfe eines online-zufallsgenerator ermittelt. teilnehmen können nur natürliche personen, die mindestens 18 jahre alt sind. GANZ WICHTIG: der gewinn kann nur an eine adresse an eine ADRESSE in DEUTSCHLAND versendet werden! bitte denkt daran, dass ihr eine kontaktmöglichkeit hinterlasst, wenn ihr mit einem ANONYMEN kommentar teilnehmen möchtet, damit ich euch im falle eine gewinns auch erreichen kann. sollte der/die gewinner/in sich nach der auslosung und der kontaktaufnahme durch mich, nicht binnen einer woche bei mir melden, wird der preis erneut verlost. DANKE euch für die kenntnisnahme!
BOOKS EAT & DRINK

book love | kochecht(e) rezepte vom tarterie chef

food buchtipp | koch echt rezepte von fabio haebel | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

was ich an einem besuch in der TRATERIE ST. PAULI besonders mag{ neben dem guten essen natürlich} ist die tatsache, dass tarterie-chef fabio sich von seinen gästen beim kochen über die schulter schauen lässt. ganz nah sogar. man sitzt ja quasi fast in seine kleinen küche, nur durch einen tresen von der wirbelei am herd entfernt. das finde ich großartig, denn das hat was echtes! 

wenn wundert es also, dass das erste kochbuch von FABIO HAEBEL dann auch “kochecht” heißt. um es genaus zu sagen *KOCHECHT – von mahlzeiten und manufakturen. mir hat es der osterhase gebracht, vielleicht ist es ja auch etwas für euch?  in seinem buch mit 70 rezepten schaut der koch vor allem erst einmal anderen menschen über die schulter, bevor er sich dann selbst an die kochtöpfe stellt. es ist nicht nur eine hommage an gutes essen, sondern auch an seine produzenten. fabio stellt menschen und manukaturen vor, deren leideschaft es ist, “echte” lebensmittel herzustellen. die geschichte hinter dem produkt hat genau so seinen platz, wie die verarbeitung zu einer köstlichen mahlzeit, die der tarterie-chef dann daraus zaubert.

dear international readers, todays book review here on the blog has no english translation. atually this german cook book hasn’t one yet, either. ;) but hang in there! hopefully there will be a publisher coming around for an english edition, because it’s definitely worth it. have a happy weekend, everyone!

food buchtipp | koch echt rezepte von fabio haebel | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

allein die tatsache, dass das erste kapitel dem bier gewidmet ist und die hamburger RATSHERREN-BRAUEREI und ihre innovativen bierbrauer portraitiert werden, hat mich ja zugegebenermaßen im sturm erobert. es ist ja schon lange kein geheimnis mehr, dass herr P. und ich {und mittlerweile familie und freunde} fans der brauerei und ihres CRAFT BEER STORES sind. 
als wir dann neulich wieder einmal unsere freunde nicht nur in den bierladen, sondern zufälligerweise auch hinterher in die TARTERIE zum essen schleppten, hatten wir sogar eines der “bier-rezepte” aus dem KOCHECHT buch auf dem teller im pott… fabelhafte miesmuscheln in witbierteich! dabei hatten wir es an dien abend mit der menü-auswahl nicht gerade leicht. fabio bringt auf den tisch, was er zuvor frisch auf dem markt eingekauft hat und man darf immer auf die wechselnden tagesgerichte gespannt sein. neulich hatte ich hier zu beispiel das beste pastrami-sandwich jenseits von NEW YORK CITY. ach was sage ich… es war noch besser als irgendwo!

food buchtipp | koch echt rezepte von fabio haebel | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

natürlich haben auch kapitel wie gemüse, fleish, fisch, käse und wein ausbiebig platz in diesem kochbuch. äpfel  und brot haben ebenfalls ein ganz eigenes augenmerk, sowie sogar austern und gin! der krönende abschluss… klar… die rezepte zum thema kaffee und schokolade. das bucht ist eben nicht nur “echt” sondern auch “rund”. falls euch jetzt {zu recht} das wasser im mund zusammenläuft, solltet ihr unbedingt beim buchhändler eures vertrauens einen ganaueren blick in KOCHECHT werfen. also ich werde so einiges von diesen rezepten nachkochen müssen…

food buchtipp | koch echt rezepte von fabio haebel | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

… und wenn ich dann doch zu faul bin, bleibt mir ja glücklicherweise immer noch ein besuch in der TARTERIE und fabio kocht für mich in echt. habt ein schönes wochenende!

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BOOKS EAT & DRINK

smoothie rezept & buch giveaway | “almost” bloody mary, weil alkohol beim küchenbau nicht zuträglich ist

rezept | bloody mary smoothie und buch giveaway | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

ups! schon “kleiner freitag” {= donnerstag}? wer hat an der uhr gedreht? also, wenn es hier auf dem blog im moment bisschen stiller ist als sonst, dann liegt das daran, dass herr p. und ich in jeder freien minute an unserer neuen küche werkeln. wer ab und zu mal auf meinem INSTAGRAM vorbeischaut, der weiß, hier wird immer noch ordentlich malocht. so ein selbstaufbau dauert immer ein bisschen länger, aber dafür finde ich das gefühl, das alles selbst zusammengebaut zu haben, wirklich großartig! 

hier herrscht also noch ein paar tage das chaos und ich hocke mittendrin. da bin ich schon ein paar mal froh gewesen, dass man einen standmixer mal eben schnell und quasi überall in betrieb nehmen kann, ohne eine komplett funktionsfähige küche zu haben! SMOOTHIES gehen hier ja sowieso gern zwischendurch und bei der immer noch grassierenden grippewelle können ein paar extra vitamine auch nicht schaden.

rezept | bloody mary smoothie und buch giveaway | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

gestern gab es einen ALMOST BLOODY MARY smoothie aus dem neuen buch von susanne schanz {LA PETITE CUISINE}. die rezepte aus *SUPER SMOOTHIES – super lecker, super tagfinde ich herrlich ausgefallen! oder habt ihr schon mal von einem gute-nacht-smoothie mit kamille gehört? nee, ich auch nicht, und das ist nur ein beispiel von vielen ziemlich kreativen smoothie rezepten aus diesem buch. mein “almost bloody mary” von gestern war der knaller! wobei der knalleffekt nicht von alkohol kam {deswegen “almost”}, was ja den küchenarbeiten vielleicht auch nicht zuträglich gewesen wäre. den müsst ihr unbedingt auch ausbrobieren!
 
rezept | bloody mary smoothie und buch giveaway | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

rezept für ALMOST BLOODY MARY smoothie

{zutaten oben im bild} tomaten und erdbeeren waschen und schneiden. den staudensellerie ebenfalls waschen klein schneiden. blutorangen schälen und filetieren. die eiswürfel schon mal im mixer crushen, dann alles andere hinzugeben und fein pürieren. den smoothie mit limettensaft, agavensirup und chipotle salz abschmecken. wenn ihr kein chipotle salz bekommt, könnt ihr auch grobes meersalz mit getrockneten chilis im mörser vermahlen und zum würzen nehmen.
ich habe darauf verzichtet, den sellerie mitzumixen, sondern habe ihn lieber ganz bloody-mary-like dazu geknabbert. ihr könnt auch {etwas angetaute} tiefgekühlte erdbeeren nehmen, so wie ich gestern. dann könnt ihr euch auch die zugabe von eiswürfeln sparen. denn schließlich müssen wir auf die erdbeersaison noch eine weile warten. 

übrigens… wem hier tatsächlich ein schuss wodka in der dem bloody smoothie fehlt, der kann sich freuen, dass susanne in ihrem buch sogar an abendtaugliche smoothie-drinks gedacht hat. ja, welche mit umdrehungen! smoothies können eben auch anders!

rezept | bloody mary smoothie und buch giveaway | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

ihr seid neugierig auf weitere rezepte? wunderbar! ich verlose nämlich heute 3 exemplare von susannes *SUPER SMOOTHIES buch. wenn ihr eins davon gewinnen möchtet, dann hinterlasst doch hier unter diesem posting einen kommentar und verratet mir, was eure lieblingssmoothie-zutaten sind! {und nicht vergessen, die teilnahmebedingungen unten voher zu lesen!}. teilnehmen könnt ihr bis zum kommenden SONNTAG, dem 15. märz um 22:00 uhr. viel glück und cheers!

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das kleingedruckte… bitte aufmerksam lesen! für diese GIVEAWAY verlosung gilt: der gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden. jeder kann nur EINMAL teilnehmen und ich behalte mir vor, doppelte kommentare zu löschen. {ACHTUNG! die erste seiteder kommentare zeigt nur 200 kommentare an! bevor ihr also ein zweites oder drittes mal postet, weil ihr euren kommentar nicht seht, bitte erst einmal auf das kleine “load more” ganz unten klicken!}. er/die gewinner/in wird per nummer mit hilfe eines online-zufallsgenerator gezogen. teilnehmen können nur natürliche personen, die mindestens 18 jahre alt sind. GANZ WICHTIG: der gewinn kann nur an eine adresse an eine ADRESSE in DEUTSCHLAND versendet werden! bitte denkt daran, dass ihr eine kontaktmöglichkeit hinterlasst, wenn ihr mit einem ANONYMEN kommentar teilnehmen möchtet, damit ich euch im falle eine gewinns auch erreichen kann. sollte der/die gewinner/in sich nach der auslosung und der kontaktaufnahme durch mich, nicht binnen einer woche bei mir melden, wird der preis erneut verlost. DANKE euch für die kenntnisnahme!
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buch tipp | in gedanken räume ich schon mal die küche ein… ganz ordentlich!

buch tipp | simplify your life aufräumratgeber | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

ich liege flach. nach all dem exessiven herumgeräume der letzten wochen, habe ich jetzt erstmal eine körperliche vollbremsung machen müssen und arbeite heute vom krankenbett aus. das passt mir überhaupt nicht, denn freitag kommen hier ein haufen pakete an, in denen unsere neue küche stecken wird. die muss am wochenende von herrn P. und mir aufgebaut werden. natürlich nachdem die alte KÜCHE komplett abgebaut wurde. bis dahin will muss ich wieder fit sein, denn ich freue mich schon so darauf! also halte ich jetzt mal schön die füße still. auch wenns gar nicht leicht fällt.

aber ich freue mich nicht nur auf die neuen küchenmöbel, sondern auch auf eine ganz neue ordnung in der küche. ENTRÜMPELN und AUFRÄUMEN ist ja gerade mein großes thema hier zuhause! nachdem ich von dem, zur zeit sehr gehypten, MAGIC CLEANING büchlein von marie kondo ja nicht 100%-ig begeistert, sondern eher genervt war, habe ich mir dann doch noch einen deutschen aufräum-bestseller zum lesen besorgt. gerade habe ich ja genug zeit dafür! *SIMPLIFY YOUR LIFE von werner tiki küstenmacher haben sicherlich viele von euch zu hause stehen. ich habe das viel gelobte werk noch nicht ganz gelesen. aber ich habe heute morgen in einem rutsch zum frühstückskamillentee seinen buchableger *SIMPLIFY YOU LIFE – küche, keller, kleiderschrank entspannt im griff durchgelesen. ein kleiner feiner ratgeber mit ganz handfesten do’s und don’ts für mehr ordnung im haus. anweisungen, die man direkt umsetzen kann, ohne gleich sein ganzes leben aus den angeln zu heben zu müssen. nach der magic cleaning lektüre neulich, finde ich es außerdem großartig, dass das autorenteam küstenmacher ganz ohne aufgeplustertes bla bla auskommt und lieber ganz konkrete tipps auf den punkt bringt. dabei gibt es natürlich auch einge parallelen in der aufräum-philosophie zu marie kondo, aber hier ist einfach mehr tacheles angesagt. das kommt mir sehr entgegen!

blöd, dass ich mich gerade echt zu schlapp fühle, um direkt weiter zu kramen. aber bis zu wochenende sollte ich besser auskuriert sein. also bleibe ich lieber liegen, lasse unordnung noch ein bisschen länger unordnung sein und gucke trash-TV.


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buchtipp | food bücher für NEW YORK lovers

buch tipp food & travel | NEW YORK street food + die kulturrezepte | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

 

meine liebe zu NEW YORK CITY ist wohl kaum zu leugnen. schon oft genug war sie hier im blog thema {und wird es wohl auch immer sein}. kein wunder also, dass es in meinen bücherregalen auch etliche bücher über new york gibt… sogar kulinarische! zwei davon möchte ich euch heute ans herz legen. das eine, *new york STREET FOOD habe ich auf unserem städtetrip nach ANTWERPEN in in einer museumsbuchhandlung entdeckt. damals leider nur auf niederländisch! ich habe mich riesig gefreut, als ich es, zurück daheim, dann wenigstens in englisch kaufen konnte. mittlerweile ist es aber auch auf deutsch erschienen! das zweite war eine persönliche empfehlung einer lieben blogleserin {vielen lieben dank nochmal dafür!} und ich liebe es ebenso: *NEW YORK – die kultrezepte.

buch tipp food & travel | NEW YORK street food + die kulturrezepte | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

 

beim durchblättern bekomme ich nicht nur einen ziemlichen appetit, sondern auch akutes fernweh zum big apple! gestern, beim fotoshooting, musste ich mich dann erst einmal mit einem PASTRAMI sandwich trösten. pastrami sandwiches sind ja mindestens genau so typisch für diese stadt, wie die hot dogs! die besten gibt es angeblich bei KATZ’S DELIKATESSEN. ich traue mich ja kaum, es zu sagen, aber, obwohl wir schon viel mal in new york waren, haben wir es noch nicht zu katz’s geschafft. fragt mich bloß nicht wieso. nächstes jahr im herbst, wenn es zusammen mit unseren besten freunden endlich wieder nach NYC geht, werden wir das endlich nachholen

buch tipp food & travel | NEW YORK street food + die kulturrezepte | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

aber zurück zu den tollen food-büchern… new york city ist ein melting pot der nationalitäten und kulturen. es gibt wohl kaum eine kulinarische spezialität, die man in dieser stadt nicht finden würde und nirgendwo auf der welt findet man wohl wirklich jede art von street food. die ganze welt an einem einzigen ort! columbianische pfannkuchen, osteuropäische knishes, salvadorianische pupusa, tibetische dumplings, kubanische kartoffel-kroketten, koeanisches kimchi. die liste ist unendlich. nennt ein gericht und ihr findet es garantiert! und weil die auswahl so riesig ist, habe ich für euch mal eben “schnell” durch die rezeptbücher geblättert…
*NEW YORK – die kultrezepte… meist denkt man bei “typisch nw york” vor allem an den HOT DOG an straßenstand und an den bagle mit cream cheese. doch da ist so viel mehr! mit diesem buch stöbert ihr euch einmal durch die multikulti-küche des big apple. 130 rezepte aus new yorks coffeeshops, delis, diners und seinen street food ständen lassen euch das wasser im munde zusammenlaufen.
*new york STREET FOOD ist sehr viel mehr als ein rezeptbuch. es nimmt einen mit auf eine reise durch diese pulsierende stadt. es erzählt geschichten rund um die gerichte, die am straßenrand verkauft werden und auch die menschen, die dahinter stehen. die behind-the-scenes einblicke, wie sich die street food szene new yorks nach dem hurrikan SANDY, den wir ja auf einem unserer trips live miterlebt haben, wieder berappeln musste, hat mich dabei besonders berührt. dieses buch ist wirklich ein muss für alle, die NEW YORK lieben. für mich ist es ganz große buchliebe.

was gibt eigentlich bei euch am wochenende zu essen? happy weekend!!!

Leser*innen-Info & Transparenz | Es handelt sich hier um redaktionelle Buchempfehlungen nach meinen persönlichen Vorlieben – ohne Auftrag. Alle hier vorgestellten Bücher habe ich selbst gekauft.

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